Guía del Whisky Escocés Johnnie Walker
Descubre Johnnie Walker, el whisky escocés mezclado más reconocible y más vendido. Aprende sobre su historia, detalles del producto y cómo crear y recomendar bebidas..
Guía del Whisky Escocés Johnnie Walker
La historia de Johnnie Walker comienza con el hombre que le dio nombre. En 1820, se abrieron las puertas de una tienda de comestibles en la próspera ciudad de Kilmarnock para un joven hijo de agricultores, John Walker. El padre de John había fallecido el año anterior y la granja familiar se vendió. Fue un comienzo difícil en la vida, pero siempre hubo algo especial en John. Un destello en sus ojos. Un fuego en su interior.
John tenía un don para los negocios y un talento para mezclar whisky. Comenzó un pequeño pero creciente comercio de whisky y aprovechó la llegada del ferrocarril a Kilmarnock en 1843. Cuando John falleció en 1857, su hijo Alexander se hizo cargo. Alexander introdujo el primer whisky escocés con la marca Walker, llamado 'Old Highland Whisky', en 1867. Luego se asoció con capitanes de barcos para llevar su whisky 'dondequiera que los barcos pudieran navegar'. Alexander también supervisó la llegada de la icónica botella cuadrada y la etiqueta inclinada, lo que hizo que su whisky se destacara entre la competencia.
En 1889, los hijos de Alexander, Alexander II y George, se hicieron cargo del negocio. En 1908, introdujeron el logotipo del Hombre Caminante y adoptaron el nombre de marca 'Johnnie Walker'. Al año siguiente, renombraron su gama de whiskies con los colores de sus etiquetas distintivas: nacieron el Johnnie Walker Red Label y el Johnnie Walker Black Label. Para 1920, el whisky Johnnie Walker estaba disponible en 120 países. Hoy en día, Johnnie Walker es el whisky escocés número uno del mundo (IWSR 2020), apreciado en todo el mundo por su calidad, profundidad de sabor y nuevas mezclas innovadoras.
Producción de Johnnie Walker
Johnnie Walker se elabora con esmero y pasión en Escocia por un pequeño equipo de 12 expertos en whisky, dirigidos por el Maestro Mezclador, Jim Beveridge.
Con acceso a más de 29 destilerías en las principales regiones (las Tierras Bajas, las Tierras Altas, Speyside y las Islas) y una selección inigualable de barricas, además de una continua exploración de 'destilerías fantasmas', el equipo de Johnnie Walker continúa liderando la categoría del whisky escocés con innovadoras nuevas variedades de whisky.
Cada una de las regiones productoras de whisky en Escocia tiene características específicas y perfiles de sabor variados. Johnnie Walker extrae complejidades ahumadas de whiskies de las Islas como Caol Ila para equilibrar con frutas de Speyside, maltas florales de las Tierras Altas y maltas y granos suaves de las Tierras Bajas. Con acceso a tal cantidad de sabores y estilos de whisky escocés, el equipo de Johnnie Walker tiene la autorización para elaborar whiskies maravillosamente equilibrados que pueden ofrecer espectaculares profundidades y amplitudes de sabores.
Conoce al Equipo
Conoce a las personas detrás de la icónica marca. Los guardianes clave del whisky Johnnie Walker: los maestros mezcladores, los embajadores de la marca y los bartenders líderes en el mundo, son las personas que mantienen viva la esencia de John Walker en el trabajo que realizan.
El Arte de la Mezcla
La mezcla del whisky escocés es tanto un arte como una ciencia. Para Johnnie Walker, esto representa un nivel de habilidad, dedicación y conocimiento de los tipos de whisky que se remonta casi dos siglos. Esta sección te lleva a través del proceso de mezcla.
Little Black Book de Whisky y Cocktails
Descubre 'El Pequeño Libro Negro de los cócteles de whisky de Johnnie Walker', presentado por Johnnie Walker y Diageo Bar Academy.
Ya sea que desees recrear los clásicos o explorar el mundo a través de siete highballs diferentes, este folleto en constante evolución será tu recurso para las últimas creaciones de highball de todo el mundo.
Datos Interesantes
DETRÁS DEL BARRIL: UNA ENTREVISTA CON EMMA WALKER
Emma Walker es una maestra mezcladora de whisky en Johnnie Walker, formando parte de un reducido equipo de 12 artesanos en Escocia encargados de buscar la excelencia en la mezcla.
CÓCTELES EN GRIFO
GRABACIONES ESCOCESAS CON ERVIN TRYKOWSKI
Acompaña a Ervin Trykowski mientras emprende un viaje por los 4 rincones de Escocia, visitando las destilerías de Johnnie Walker, descubriendo su historia y creando deliciosas experiencias con whisky. Johnnie Walker: Sabores del mundo
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