Hemos actualizado nuestro Aviso de privacidad y cookies para mantenerte informado sobre cómo podremos procesar tus datos personales. Infórmate aquí o contáctanos para obtener más información.

« volver a Bar Management

Videos - Bar Management

PONTE AL DÍA CON LOS ÚLTIMOS VIDEOS DE ADMINISTRACIÓN Y GESTIÓN DE BAR Y CON NUESTRAS SESIONES EN LÍNEA, CON CONSEJOS EXCLUSIVOS DE LOS LÍDERES DE LA INDUSTRIA, SEAN FINTER Y NATALIE MIGLIARINI.


Pon en práctica las herramientas de gestión y administración que tu negocio necesita, ya sea mejorando las habilidades de tu equipo, la oferta de tu local o aumentar tu presencia online.

MENÚS RENTABLES

  • CÓMO MEJORAR TU MENÚ

    CÓMO MEJORAR TU MENÚ

    En este video, te traemos nuestra guía de 3 pasos para el menú de barra de reapertura perfecto. Sigue estos consejos y no pierdas oportunidad.

  • Domina tu menú

    Domina tu menú

    El menú debería ser algo más que un simple listado de cócteles. En el mundo de lo digital y las redes sociales, un menú es una extensión de la imagen e identidad de marca de tu local. Descubre cómo dominar tu menú con estos 5 simples pasos que nos da Julian de Féral.

  • Los beneficios de ofrecer comida en tu local (Parte 1)

    Los beneficios de ofrecer comida en tu local (Parte 1)

    En esta sesión, Tim Philips explora los beneficios de ofrecer comida en tu local, sin importar el tipo de establecimiento que tengas. ¡Maximiza tus resultados y rentabilidad con estos consejos!

  • Los beneficios de ofrecer comida en tu local (Parte 2)

    Los beneficios de ofrecer comida en tu local (Parte 2)

    En esta segunda sesión, Tim Philips comparte las herramientas para alcanzar el éxito respecto al servicio de comida en tu local, sea del tipo que sea. ¡Aprende a sacar la mayor rentabilidad a tu negocio!


EL NEGOCIO DEL BAR

  • CÓMO CONECTAR CON TUS CLIENTES

    CÓMO CONECTAR CON TUS CLIENTES

    En esta Masterclass, únete a Lauren Mote y a los invitados especiales Julian Short y Gemma Duff, mientras comparten consejos sobre cómo maximizar tu presencia en línea en el contexto actual. Con consejos de expertos y soluciones prácticas, aprende cómo aportar valor a tu marca y formas innovadoras de conectar con los clientes desde casa.

  • Delivery de cócteles

    Delivery de cócteles

    En esta masterclass, aprende con Tess Posthumus y al invitado especial Vijay Mudaliar nuevas formas de impulsar las ventas de tu local a través de cócteles para llevar y servicios de entrega. Aprende a crear y mantener un servicio exitoso de entrega a domicilio y cócteles para llevar con sus consejos sobre cómo desarrollar tu menú, mantener los márgenes de ganancia, seleccionar socios de entregas y más.

  • CÓMO GENERAR IMPACTO COMERCIAL CON TUS REDES

    CÓMO GENERAR IMPACTO COMERCIAL CON TUS REDES

    La fundadora de Beautiful Booze, Natalie Migliarini, comparte sus mejores consejos sobre cómo crear realmente un impacto comercial a través de las redes sociales.

  • UNA MIRADA EN PROFUNDIDAD A INSTAGRAM

    UNA MIRADA EN PROFUNDIDAD A INSTAGRAM

    Crea un increíble Instagram para tu bar con los consejos de la fundadora de Beautiful Booze, Natalie Migliarini.

  • TIPS BÁSICOS PARA TUS REDES SOCIALES

    TIPS BÁSICOS PARA TUS REDES SOCIALES

    Tanto si eres nuevo en las redes sociales, como si has estado desarrollando tu perfil durante un tiempo, asegúrate de obtener los fundamentos correctos con nuestra sesión sobre conceptos básicos de las redes sociales.

  • Conecta con tu audiencia en línea

    Conecta con tu audiencia en línea

    ¡Domina el arte de tener un perfil en redes sociales atractivo y actualizado con este episodio para formarte desde casa!

  • Hablemos sobre la Barra

    Hablemos sobre la Barra

    Te invitamos a ver el programa "Hablemos sobre la barra", guiado por el periodista Carlos Mota.Con invitados de lujo del sector de la hospitalidad, descubre lo que nos compartieron sobre los aprendizajes y retos durante la pandemia. 


OPERACIONES

  • Crea la atmósfera ideal para tu local

    Crea la atmósfera ideal para tu local

    Crear el espacio y el ambiente perfectos para tu local en esta nueva normalidad es una de tus principales ocupaciones para que tus clientes se sientan seguros y bien recibidos. Descubre junto a Daniel Reyes algunos consejos para asegurar que se cumplen todos los protocolos y normativas de seguridad.

  • 10 CONSEJOS DE SALUD Y SEGURIDAD PARA TU BAR

    10 CONSEJOS DE SALUD Y SEGURIDAD PARA TU BAR

    Desde pagos sin contacto, reinventar tu menú, hasta la reducción de multitudes y colas. Obtén nuestros 10 mejores consejos de salud, higiene y seguridad.

  • Delivery de cócteles: crear una experiencia memorable

    Delivery de cócteles: crear una experiencia memorable

    Bastien y Andrew, de Hope & Sesame, conversan sobre cómo llevar el empaque de tu cóctel al siguiente nivel. Desde los beneficios de la entrega de cócteles, hasta cómo seleccionar el empaque de tu cóctel para garantizar el éxito a largo plazo.

  • Crear cócteles to go de calidad

    Crear cócteles to go de calidad

    Descubre todo acerca del delivery de cócteles en esta nueva sesión. Manuel Barboza nos comparte recomendaciones claves para lograr un cóctel para llevar perfecto. ¡Mira la sesión completa ahora!

  • Servicio responsable profesional

    Servicio responsable profesional

    Presentamos los mejores consejos para un servicio responsable, a la vez que destacamos la importancia del bartender a la hora del crear experiencias memorables para los clientes en un ambiente propicio.


RENTABILIDAD

  • CÓMO ABASTECER TU BACKBAR DE FORMA RENTABLE

    CÓMO ABASTECER TU BACKBAR DE FORMA RENTABLE

    A medida que los bares comienzan a reabrir, Natalie NG, propietaria de Doorknock, te da los mejores consejos sobre cómo aumentar la rentabilidad y asegurarte de que los productos y las bebidas que vendes en tu bar estén trabajando para tus resultados finales.

  • EL ABC DE LAS VENTAS

    EL ABC DE LAS VENTAS

    En este video, el fundador de BARMETRIX, Sean Finter, nos brinda información sobre cómo introducir ventas cruzadas. La venta adicional tiene un arte sutil y si estás detrás de la barra o trabajando en el piso, es una habilidad que definitivamente vale la pena tomarse el tiempo para perfeccionar.

  • El ABC de la rentabilidad

    El ABC de la rentabilidad

    Aprende cómo hacer que tu bar sea más rentable con los mejores consejos de Sean Finter, que cubren todo, desde las capacidades del personal hasta los informes de gestión de costos.


DIGITALIZACIÓN

  • Pedidos digitales sin contacto

    Pedidos digitales sin contacto

    Los menús digitales y las opciones para pedir desde la mesa son más importantes que nunca, tanto para los clientes como para los propietarios. Aprende cómo implementar un sistema propio de pedidos digitales sin contacto.

  • Reservas en línea: ¡Haz el cambio!

    Reservas en línea: ¡Haz el cambio!

    Esta sesión está diseñada para ayudarte a incorporar las reservas en línea a tu actividad: cómo maximizar los beneficios e integrarlos en tu negocio, haciendo que estos sistemas en línea funcionen de la mejor manera para ti.

  • EL FUTURO ES DIGITAL: RESERVAS, MENÚS Y PEDIDOS

    EL FUTURO ES DIGITAL: RESERVAS, MENÚS Y PEDIDOS

    Esta sesión está diseñada para ayudarte a desarrollar la oferta digital de tu bar, creando una presencia en línea que puede impulsar el negocio y ayudar a los clientes a interactuar con tus productos.

  • El ABC del E-Commerce

    El ABC del E-Commerce

    Gemma Duff presenta los principales insights sobre lo que se necesita para crear tu selección de bars online, lo que te permite abrir en tu local una vía alternativa para obtener nuevos ingresos.


GESTIÓN DE EQUIPO

  • Una guía para el buen liderazgo

    Una guía para el buen liderazgo

    A medida que nuestra industria enfrenta un momento incierto y crítico, ahora más que nunca, necesitamos líderes que inspiren, motiven y creen un fuerte sentido de cultura de equipo.

    Ya seas gerente de bar o un potencial líder en tu equipo, incorpora nuevos consejos sobre cómo liderar de manera efectiva durante este contexto desafiante.

  • Aumenta tu capacidad de liderazgo

    Aumenta tu capacidad de liderazgo

    En los tiempos que corren, es necesario que trabajes tu capacidad como líder para poder brindar tranquilidad a tu equipo. Aprende con Giacomo Giannotti, dueño de Paradiso, Barcelona y Sebastián García, bar manager de Presidente Bar, Buenos Aires, acompañados por José David Barrios, líder de Diageo Bar Academy Latinoamérica, a mejorar tu liderazgo y estar preparado para lo que viene.

  • Cómo gestionar tu negocio y a tu personal

    Cómo gestionar tu negocio y a tu personal

    Para ayudar a los gerentes de bares y al personal a navegar en tiempos difíciles, Sean Finter - Fundador y CEO de BARMETRIX, comparte consejos de la industria sobre el liderazgo en una crisis, las mejores prácticas para mantenerte en comunicación con el personal, pronosticar presupuestos, mantenerte ágil y adaptarte a las circunstancias cambiantes.



¿Quieres mantenerte al día sobre todas las tendencias de cócteles y obtener acceso a contenido exclusivo? Regístrate hoy en Diageo Bar Academy para obtener acceso ilimitado a todo. Síguenos en Instagram y Facebook y mantente informado, inspirado y conectado a la comunidad de bartenders más grande del mundo.