Historia & herencia

Baileys ha sido una marca pionera en la categoría de licores de crema desde que fue creada en 1974 y, con orgullo, lleva esta insignia hasta el día e hoy.

La historia de Baileys comenzó en Dublín cuando un equipo de expertos se embarcó en una misión para elaborar una mezcla deliciosa e irreverente de dos de los ingredientes más deliciosos de Irlanda: la rica crema de leche y el mejor whisky.

Les tomó más de dos años, pero finalmente tuvieron un gran avance y lograron que estos dos ingredientes (poco compatibles) se unieran, lo que dio como resultado la lujosa bebida indulgente que conocemos y amamos hoy en día.

Esta bebida versátil y deliciosa, es perfecta para crear postres líquidos como un Baileys Affogato o un Baileys Flat White Martini.

Proceso de producción

• La crema de las pequeñas granjas familiares irlandesas locales se combina con el whisky irlandés añejo de varias destilerías de toda Irlanda.
• Desde aquí, se agregan lujosas vainas de vainilla y ricos granos de cacao, lo que le da a Baileys su característico aroma y sabor a chocolate.
• Inspirándose en el proceso de elaboración de los helados, la receta de Baileys garantiza que cada botella tenga un sabor tan delicioso (como el día en que se preparó) durante dos años, sin utilizar ningún tipo de conservante artificial.

Perfil de sabor

Sobre este punto, Ana Camacho, consultora de Diageo Bar Academy Colombia y Javier Mancipe, Entrenador de Diageo Bar Academy Colombia, te cuentan un poco más sobre los extraordinarios sabores que conforman Bailey’s y por qué resulta tan versátil a la hora de combinarla o tomarla pura.

Con un aroma a chocolate y una sensación suave y sedosa en la boca, Baileys tiene sabores ricos de crema de leche, cacao y vainilla.

Son estos sabores indulgentes, aromas y texturas aterciopeladas lo que hace de Baileys el licor perfecto para ponerte creativo. Desde el estilo de café que puedes servir con Baileys hasta los cremosos cócteles que puedes ofrecer, ¡este licor es perfecto para creaciones post cena. También es el licor ideal para compartir con la cocina de tu establecimiento, ya que se puede utilizar para hacer deliciosos postres y dulces.

Datos Interesantes

Cóctel sugerido

Las notas de crema, cacao y vainilla de Baileys funcionan a la perfección en este cóctel de chocolate caliente. Sorprende a tus clientes con esta alternativa al postre.

Otros cócteles

Baileys Flat White Martini

Baileys Affogato

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