Classic Gimlet
Der Gimlet ist ein Drink bestehend aus Gin und Limettensaft. Er ist einer der ältesten Cocktails, dessen Spuren bis weit ins 19. Jahrhundert zurückreichen.
Portionen
Zutaten
5cl Tanqueray Gin
20ml Limettensirup
10ml Limettensaft
5ml Zuckersirup (2:1 Verhältnis)
1 Limettentwist
Equipment
1 Coupe Glas
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Mixing Glas
1 Hawthorne Strainer
1 Fine Strainer
1 Barzange
1 Barlöffel
Zubereitung
Alle Zutaten in einem mit Eis gefüllten Mixing Glas verrühren.
In ein gekühltes Martini Glas abseihen.
Mit einem Limettentwist garnieren.
Alkoholgehalt:
17 g pro Portion
Gut zu wissen
Der traditionelle Gimlet vereinte früher gleiche Teile Gin und Limettensaft in sich. Über die Jahre haben sich die Genießer:innen jedoch ein anderes Mischverhältnis gewünscht.
Die Geschichte des Drinks
Dieser Drink wurde im 19. Jahrhundert vom British Royal Navy Chirurgen Sir Thomas Gimlette kreiert. Ursprünglich wurde der Cocktail mit Gin und Limettensaft zubereitet, um Skorbut unter den Seeleuten vorzubeugen. Das Rezepte schaffte den Weg ans Festland, wo es sich zu einem populären Drink mauserte und von vielen Bartender:innen dem Geschmack der Kundschaft nach angepasst wurde.
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