Mai Tai
Ein wunderschönes Beispiel eines klassischen Cocktails. Ein Daiquiri mit darauf aufbauenden Aromen.
Portionen
Zutaten
3.7cl Captain Morgan White Rum
1.2cl Captain Morgan Dark Rum
75ml Ananassaft
25ml Orangensaft
25ml Limettensaft
1.2cl Triple Sec
5ml Grenadine
12.5ml Orgeatsirup
1 Ananasspalte
1 Kirsche
Equipment
1 Highball Glass
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Cocktail Shaker
1 Hawthorne Strainer
1 Barzange
Zubereitung
Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Shaker geben und ordentlich shaken.
In ein mit Eis gefülltes Highball Glas abseihen.
Mit einer Ananasspalte garnieren.
Alkoholgehalt:
15 g pro Portion
Gut zu wissen
2007 wurde der Mai Tai von Bartender:innen der ganzen Welt zum "Most Popular Cocktail" im Cocktail Magagzine gewählt.
Die Geschichte des Drinks
Der Mai Tai ist ein polynesischer Cocktail, der 1944 von Victor J. Bergeron, auch bekannt als "Trader Vic", erfunden wurde. Der Name Mai Tai stammt vom tahitianischen Wort "maita'i" ab, was so viel bedeutet wie "Gut". Das Originalrezept umfasste damals Zutaten wie einen 17-jährigen jamaikanischen Rum, frischen Limettensaft, Orangenlikör, Orgeatsirup und einen Spritzer Rock Candy Sirup. Trader Vic's Mai Tai wurde ein seinem Restaurant in San Francisco schnell zum Hit und verhalf dem Drink in den 1950ern und -60ern zum Symbol für die Tiki-Kultur in Amerika zu werden.
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