Mumbai Fizz
Eine indisch inspirierte Delikatesse! Tanqueray Rangpur Gin mit frischem Zitronensaft, Sahne, Eiweiß und Orangenblütenwasser. Geschüttelt, bis er schäumt, und mit einem Spritzer Sodawasser im Glas serviert... duftend, prickelnd und phänomenal!
Portionen
Zutaten
50ml Tanqueray Rangpur Gin
25ml Zitronensaft
25ml Sahne
50ml Einfacher Sirup
1 ganzes Eiweiß
5 Spritzer Orangenblütenwasser
50ml Soda
1 Orangenzeste (Garnierung)
Equipment
1 Whiskyschwenker
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Cocktail Shaker
1 Hawthrone Strainer
1 Fine Strainer
1 Barzange
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis kräftig schütteln.
In einen gekühlten Whiskyschwenker abseihen.
Garniere mit einem Orange Twist.
Alkoholgehalt:
16.3 g pro Portion
Gut zu wissen
Der Fizz ist eine Art von Cocktail, der sich durch die Verwendung von kohlensäurehaltigem Wasser auszeichnet. Andere beliebte Fizz-Cocktails sind der Gin Fizz, der Ramos Gin Fizz und der Silver Fizz.
Die Geschichte des Drinks
Die Geschichte des Fizz ist etwas undurchsichtig, aber man nimmt an, dass er Ende des 19. Jahrhunderts von Henry Charles Ramos in den Vereinigten Staaten erfunden wurde. Ursprünglich wurde das Getränk mit Gin, Zitronensaft und Zucker zubereitet, aber als es immer beliebter wurde, kamen neue Varianten mit anderen Spirituosen und Mixern auf. Der Gin Fizz ist eine beliebte Variante, bei der der Zucker durch einfachen Sirup ersetzt und ein Eiweiß hinzugefügt wird, um ihn schaumig zu machen. Der Ramos Gin Fizz, eine Spezialität aus New Orleans, geht noch einen Schritt weiter, indem er Sahne und Orangenblütenwasser hinzufügt.
Trotz seiner vielen Variationen bleibt der Fizz ein klassischer Cocktail, der auf der ganzen Welt getrunken wird. Sein leichter und erfrischender Geschmack macht ihn zu einer perfekten Wahl für jede Gelegenheit. Egal, ob es sich um einen faulen Nachmittag am Pool oder einen eleganten Abend in der Stadt handelt.
