Tanqueray Malacca Black Bramble

Tanqueray Malacca Gin spielt die Hauptrolle in diesem köstlichen Cocktail-Klassiker, der dem klassischen Black Bramble eine fruchtige Note verleiht.

Portionen

Zutaten

45ml Tanqueray Malacca Gin

20ml Zitronensaft

15ml Zuckerrohrsirup

10ml Crème de Cassis Blackcurrant Liqueur

1 Limettenscheibe (Garnierung)

1 Minzezweig (Garnierung)

Equipment

1 Rocks Glas

1 Eisschaufel

1 Jigger

1 Cocktail shaker

1 Hawthorne-Sieb

1 Zange

Zubereitung

Die Brombeeren in einem Cocktail-Shaker pürieren.
Die restlichen Zutaten hinzufügen und mit Eis schütteln.
In ein mit zerstoßenem Eis gefülltes Rocks Glass abseihen.
Brombeerlikör darüber träufeln.
Mit einem Limettenrad und einem Minzezweig garnieren.

Alkoholgehalt:

28 g pro Portion

Gut zu wissen

Obwohl er in diesem modernen Klassiker verwendet wird, ist Brombeerlikör nicht so weit verbreitet, wie man vielleicht denkt. Wenn du ihn nicht hast, kannst du ihn durch einen Himbeerlikör ersetzen.

Die Geschichte des Drinks

In den 1980er Jahren erfand Dick Bradsell, ein Barkeeper im Fred's Club im Londoner Stadtteil Soho, den Bramble. Dick ist der Meinung, dass nichts britischer ist als eine Brombeere, wenn es darum geht, ein britisches Getränk herzustellen. Er erinnert sich daran, wie er sich als Kind durch die Brombeeren schlängelte, um an die Frucht zu gelangen, die überall im Vereinigten Königreich wild wächst.