Zacapa Manhattan
Eine guatemaltekische Variante des klassischen Manhattans, die die Süße von Zacapa Rum und knackigem Apfel vereint.
Portionen
Zutaten
50ml Ron Zacapa 23
15ml Roter Wermut
1 Spritzer Angostura Bitters
5ml Zuckersirup
25ml frisch gepresster Apfelsaft
1 Apfelscheibe (Garnierung)
Equipment
1 Martini Glas
1 Eisschaufel
1 Jigger
1 Barzange
1 Cocktail Shaker
1 Hawthorne Strainer
1 Fine Strainer
Zubereitung
Shake alle flüssigen Zutaten mit Eis.
Seihe alles in ein gekühltes Martini-Glas ab.
Garniere mit einer Apfelscheibe.
Alkoholgehalt:
16 g pro Portion
Gut zu wissen
Die Spezifikationen für diesen Drink können je nach Geschmack angepasst werden, indem du entweder den „süßen“, „trockenen“ oder „perfekten“ Manhattan kreierst.
Die Geschichte des Drinks
Der Sunday Morning Herald in Olean, New York, veröffentlichte im September 1882 einen Artikel, der vermutlich die früheste schriftliche Erwähnung des Manhattan ist. Eine Kombination aus Whisky, Wermut und Magenbitter wurde erst vor kurzem populär, wie aus demselben Artikel hervorgeht, in dem es um den Namen dieser Mischung geht. Er trug zahlreiche Namen - Manhattan Cocktail, Turf Club Cocktail und Jockey Club Cocktail.
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