Kreativität, Erfahrung in der Mixologie und umfangreiches Wissen über Spirituosen und Cocktails sind entscheidend für den Erfolg eines jeden Barkeepers oder einer jeden Barkeeperin. Hier findest du alle Ressourcen, die du benötigst, um deine Fähigkeiten als Barkeeper:in zu verbessern. Lerne alles, von den Grundlagen wie Schütteln und Rühren bis zur Verwendung verschiedener Werkzeuge wie Jigger. und Rühren bis zur Verwendung verschiedener Werkzeuge wie Jigger.
ENTDECKE ALLE E-LEARNINGS
Erfahre in diesen E-Learning-Kursen, welche Fähigkeiten du brauchst, um hinter der Theke erfolgreich zu sein. Wir sind an deiner Seite!
Der Erfolg jeder Karriere hängt von kontinuierlichem Lernen und Training ab - das gilt auch für das Barkeeping. In der Diageo Bar Academy haben wir für jeden Barfachmann und jede Barfachfrau etwas zu bieten.
Ob du gerade erst anfängst und die Grundlagen festigen möchtest oder bereits etabliert bist und darüber nachdenkst, wie du deine Drinks einzigartiger gestalten kannst: bei uns findest du alles, was du brauchst.
Wir wissen, dass deine Zeit kostbar ist, deshalb haben wir Artikel, Quizze, Masterclasses und Module, die zu dir passen. Egal, ob du gerade fünf Minuten oder fünf Stunden Zeit hast.
All das wird von globalen Branchenexperten erstellt, gestaltet, moderiert und vermittelt.
BARKEEPER SKILLS UND TECHNIKEN
ONLINE TRAINING: SPEISEN UND DRINKS KOMBINIEREN
Dieses Modul zeigt, wie du dein Getränkeangebot mit Speisen verknüpfen kannst, um bessere Kundenerlebnisse zu schaffen.
ONLINE-TRAINING: KORREKT SERVIEREN
Dieses Modul ist essenziell, wenn du dich als Barpersonal weiterentwickeln möchtest.
ONLINE-TRAINING: EINFACHE PERFECT SERVES
Dieses Modul hilft dir dabei, die ersten Schritte in die aufregende Welt des Cocktailmixens zu gehen.
KUNDENSERVICE
Kundenservice dreht sich nicht nur um leckere Getränke und Speisen. Es geht darum, von Anfang bis Ende eine großartige Erfahrung zu schaffen, die Gäste beeindruckt und sie gerne wiederkommen lässt. Hier findest du alle Infos und Tipps, um das zu erreichen. Los geht's!
E-Learning: Schaffe tolle Gästeerlebnisse
Die Erfahrung eines Kunden in deiner Location kann deinen Ruf verbessern oder ruinieren. Schließe diesen E-Learning-Kurs ab, um grundlegende Fähigkeiten und Tipps zur Verbesserung des Erlebnisses deiner Gäste zu erlernen.
ONLINE-TRAINING: SERVICE MIT VERANTWORTUNG
Nach diesem Training weißt du, wie du es schaffst, dass deine Kund:ihnnen sicher sind, wenn sie sich bei dir aufhalten, und sie ihren Aufenthalt auf verantwortungsvoller Weise genießen können.
ONLINE TRAINING: GESCHICKT EMPFEHLEN & SERVIEREN
Dieses Training zeigt dir, wie du deinen Umsatz steigern und eine Einnahmen erhöhen kannst, indem du geschickt die besten Optionen deiner Karte empfiehlst.
BAR MANAGEMENT
Als Barmanager:in oder Barbesitzer:in bist du für alles in deinem Lokal verantwortlich, von den Getränken bis zum Wohlergehen der Mitarbeiter:innen. Du musst wissen, wie du ein großartiges Team leitest, rentable Menüs erstellst, Sicherheit und Hygiene sicherstellst, dein Lokal vermarktest und den täglichen Betrieb leitest. In diesem Abschnitt findest du alle Ressourcen, die du benötigst, um eine erfolgreiche Bar zu führen und zu managen. Erkunde alles, von Teammanagement bis zur Digitalisierung.
ONLINE-TRAINING: FÜHREN UND VERHANDELN
Dieses Modul der Diageo Bar Academy wird dir helfen, deine Karriere in der Barbranche voranzutreiben, indem es dir ein besseres Verständnis von Führung vermittelt.
ONLINE TRAINING: GETRÄNKEKARTEN
In diesem Training erfährst du, wie du großartige Menüs erstellst, um deine Reputation verbessern und mehr Kund:innen anzulocken.
KARRIERE, FÜHRUNGSFÄHIGKEITEN UND WOHLBEFINDEN
Als Barkeeper gibt es verschiedene Karrierewege, die du einschlagen kannst, wie Mixologe, Barkeeper, Barmanager usw. Diese Berufe können einzigartige Anforderungen haben, wie lange Arbeitszeiten, Reisen usw. In einigen Fällen kann die Erfahrung überwältigend sein, daher ist es wichtig zu lernen, wie du auf dein Wohlbefinden achten kannst.
ONLINE-TRAINING: TEAMARBEIT & KOMMUNIKATION
In diesem Kurs lernst du, wie wichtig effektive Kommunikation innerhalb deines Teams ist.
ONLINE-TRAINING: DEINE PERSÖNLICHE MARKE
Der Kurs wird einen echten Unterschied darüber machen, wie du von deinen Kund:innen und Mitarbeiter:innen wahrgenommen wirst.
ONLINE-TRAINING: WELLBEING - LEBE GUT & FÜHLE DICH GROßARTIG
So wichtig es natürlich ist, dass du gute Drinks mixt - am wichtigsten ist, dass es dir gut geht! Dieses Training soll dir helfen, gut auf dich zu achten!
