Gordon's Gin Bramble
Fresca y afrutada - Gordon's Gin servida con limón fresco sobre hielo y aderezada con licor de mora.
Servicios
Ingredientes
45ml Gordon's Gin
0.5 Creme de Mure
10ml Sirope simple (2:1)
25ml Zumo de limón
1 Rodaja de limón (Garnish)
2 Moras (Garnish)
Equipamiento
1 Vaso on the Rocks
1 Pala de hielo
1 Jigger
1 Coctelera
1 Colador de gusanillo
1 Pinzas
Método
Tritura las moras en una coctelera.
Añade el resto de ingredientes y agita con hielo.
Cuela en un vaso on the Rocks lleno de hielo picado.
Rocía con el licor de moras.
Garnish con moras y una rodaja de limón.
Contenido de alcohol:
15.3g por servicio
Datos de interés
A pesar de que se utiliza en este clásico moderno, el licor de mora no está tan extendido como podría pensarse. Si no lo tienes, sustitúyelo por un licor de frambuesa.
Historia de la bebida
En los años 80, Dick Bradsell, barman del Fred's Club, en el Soho londinense, inventó el Bramble. En opinión de Dick, no hay nada más británico que una zarzamora a la hora de preparar una bebida de temática británica. Cuando era niño, recuerda cómo se retorcía entre las zarzas para alcanzar esta fruta que crece silvestre por todo el Reino Unido.
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