DALE UN GIRO A LA “MOSCOW MULE”
¡La Moscow Mule!
Picante, entusiasta y popular en todo el mundo desde su creación en 1941. ¿Alguna vez has pensado en darle tu propio toque a este cóctel clásico? James Fowler, el reconocido bartender de Reino Unido, echa un vistazo a la historia de este famoso cóctel y nos ofrece sus propios giros para que puedas comenzar a volar con tu creatividad.
¿Quién creó la Moscow mule?
Existen historias diferentes sobre cómo surgió esta bebida, pero las más populares dicen que el cóctel fue creado en 1941. En esa época, el whisky era más popular que el vodka en los Estados Unidos. Y la mayoría de los estadounidenses no sabían qué era la ginger beer.
Se dice que John Martin (dueño de Smirnoff en ese momento) y su amigo Jack Morgan, dueño de un pub en L.A. en el que había creado su propia ginger beer, decidieron combinar en esta bebida sus dos productos para ayudar a mejorar sus ventas.
Curiosamente, una de las amigas de los hombres había heredado recientemente una fábrica que producía tazas de cobre, el toque final para originar el clásico en el que se convirtió.
En términos del nombre, algunos han sugerido que se eligió “Moscow - Moscú” debido a la asociación del vodka con Rusia y se agregó “mula” porque la ginger beer agrega una patada extra de sabor a la bebida.
Luego, los dos inventores de la bebida salieron a la carretera, mostrando a otros bartenders su creación. Según la leyenda, harían una foto de cada bartender creando una Moscow Mule y luego mostrarían esa foto en el siguiente bar. Los dos hombres mantuvieron este tipo de marketing y en 1943 ¡la Moscow Mule había tomado por asalto a los EE. UU!
La Moscow Mule ha vivido un gran resurgir en los últimos años debido a la celebración de su aniversario N.º 75 en el 2016. Es una simple mezcla de vodka, lima fresca y ginger beer (cerveza de jengibre) que produce una combinación de sabor entusiasta, picante y agradable. Al utilizar esta combinación clásica como base, puedes fácilmente dar un giro a este cóctel jugando con diferentes espíritus e intercambiando la lima por otros ácidos.
¿Por qué dar un giro a la Moscow mule?
Producir nuevas bebidas es siempre genial, pero existe cierto encanto en explorar los clásicos. Es más probable que los clientes prueben un cóctel que conocen, así que al poner tu propio toque en un clásico, puedes ser creativo, ¡pero también conseguirás que tus clientes prueben algo nuevo!
Aquí hay algunos giros en la Moscow mule que he creado, que siguen el mismo estilo de una “mula de construcción simple”. Cada cóctel contiene ginger beer, que en términos de sabor es el elemento clave de cualquier mula.
Receta Shoot the Mule
El nombre de este cóctel deviene de la forma en la que fue comercializado, tomándose fotos de un barman preparado el trago para luego exhibirla en el siguiente bar. El Bourbon funciona muy bien con ruibarbo, es una de mis combinaciones favoritas y agrega una amargura sutil a este clásico.
Receta Raging Mule
El chile y la frambuesa son una combinación de gran sabor y le dan a esta mule un poco más de especias y calor.
Receta Whey to Go
Más seco en el paladar, con un perfil de sabor más delicado, hace que este cóctel sea un perfecto aperitivo. Con un toque de creatividad, el Whey to Go es la opción perfecta para quienes buscan disfrutar de un cóctel que eleva tanto el espíritu como el cuerpo.
