vender experiencias

ENTRENAMIENTOS

Entrenamiento Virtual: El Arte de Vender Experiencias

Aprende a crear y recomendar cócteles pensados para cada momento del servicio: antes, durante y después de la comida. 


📅 Fecha: 30 de abril de 2025 
⏰ Hora: 11:00 hrs Colombia
📍 Modalidad: Evento virtual 

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Introducción

La coctelería es mucho más que técnica: es una herramienta para guiar al cliente a través de una experiencia completa. En este entrenamiento virtual de Diageo Bar Academy, descubrirás cómo construir un recorrido sensorial a través de las bebidas, desde el aperitivo hasta el cierre de la experiencia gastronómica. 

Esta clase te enseñará a identificar el cóctel adecuado para cada momento y a recomendarlo con seguridad y criterio profesional. 

¿Qué aprenderás?

  • Cómo estructurar una experiencia de coctelería basada en los tres momentos clave del servicio: 
  1. Inicio (Aperitivo): preparaciones ligeras que abren el apetito. 
  2. Durante la comida: combinaciones que armonizan con los platos y prolongan la experiencia. 
  3. Cierre (Digestivo): cócteles dulces o digestivos que invitan a quedarse un poco más. 
  • Técnicas efectivas de recomendación que incrementan ventas y mejoran el servicio. 
  • Claves para mejorar la comunicación entre barra, cocina y servicio. 
  • Recetas versátiles y rentables para incorporar en tu menú o servicio diario. 
  • Ideas prácticas para conectar barra, cocina y atención al cliente con un mismo propósito: vender mejor. 

Recetas destacadas que desarrollaremos:

Margarita Don JulioPerfecta como aperitivo refrescante y elegante. 

Buchanan’s & TonicUna opción versátil para acompañar comidas ligeras o intensas. 

Capuchino BaileysEl momento reconfortante al final de la comida. 

Postre BaileysUna alternativa creativa y dulce para cerrar con broche de oro. 

El arte de vender experiencias

Formadoras expertas

Ambas comparten su experiencia formando bartenders y profesionales del servicio en Colombia, con un enfoque práctico y cercano que te ayudará a aplicar lo aprendido. 

 

María Angélica Fandiño. Consultora Baileys – Diageo Bar Academy Bogotá 

Pastelera profesional especializada en alta repostería y panadería, 14 años de experiencia en la industria gastronómica y 2 años como desarrolladora de Baileys para crear cocteles, cafés y postres indulgentes en la plataforma Diageo Bar Academy.

 

Carolina Roldán. Consultora Baileys – Diageo Bar Academy Medellín 

Desarrolladora creativa de marcas, consultora de Baileys para Diageo Bar Academy, ganadora del concurso a mejor idea de innovación y oportunidad alcaldía de Medellín con productos que exaltan las regiones colombianas, expositora de "Experiencia para los sentidos" en la SweetFair Latinoamérica.  

Regístrate y participa

Inscríbete gratis aquí y accede a esta formación exclusiva en coctelería experiencial. 
Una oportunidad única para fortalecer tus habilidades, entender el momento ideal para cada bebida y brindar un servicio memorable.