ENTRENAMIENTOS
Entrenamiento Virtual: El Arte de Vender Experiencias
Aprende a crear y recomendar cócteles pensados para cada momento del servicio: antes, durante y después de la comida.
📅 Fecha: 30 de abril de 2025
⏰ Hora: 11:00 hrs Colombia
📍 Modalidad: Evento virtual
Introducción
La coctelería es mucho más que técnica: es una herramienta para guiar al cliente a través de una experiencia completa. En este entrenamiento virtual de Diageo Bar Academy, descubrirás cómo construir un recorrido sensorial a través de las bebidas, desde el aperitivo hasta el cierre de la experiencia gastronómica.
Esta clase te enseñará a identificar el cóctel adecuado para cada momento y a recomendarlo con seguridad y criterio profesional.
¿Qué aprenderás?
- Cómo estructurar una experiencia de coctelería basada en los tres momentos clave del servicio:
- Inicio (Aperitivo): preparaciones ligeras que abren el apetito.
- Durante la comida: combinaciones que armonizan con los platos y prolongan la experiencia.
- Cierre (Digestivo): cócteles dulces o digestivos que invitan a quedarse un poco más.
- Técnicas efectivas de recomendación que incrementan ventas y mejoran el servicio.
- Claves para mejorar la comunicación entre barra, cocina y servicio.
- Recetas versátiles y rentables para incorporar en tu menú o servicio diario.
- Ideas prácticas para conectar barra, cocina y atención al cliente con un mismo propósito: vender mejor.
Recetas destacadas que desarrollaremos:
Margarita Don Julio – Perfecta como aperitivo refrescante y elegante.
Buchanan’s & Tonic – Una opción versátil para acompañar comidas ligeras o intensas.
Capuchino Baileys – El momento reconfortante al final de la comida.
Postre Baileys – Una alternativa creativa y dulce para cerrar con broche de oro.

Formadoras expertas
Ambas comparten su experiencia formando bartenders y profesionales del servicio en Colombia, con un enfoque práctico y cercano que te ayudará a aplicar lo aprendido.
María Angélica Fandiño. Consultora Baileys – Diageo Bar Academy Bogotá
Pastelera profesional especializada en alta repostería y panadería, 14 años de experiencia en la industria gastronómica y 2 años como desarrolladora de Baileys para crear cocteles, cafés y postres indulgentes en la plataforma Diageo Bar Academy.
Carolina Roldán. Consultora Baileys – Diageo Bar Academy Medellín
Desarrolladora creativa de marcas, consultora de Baileys para Diageo Bar Academy, ganadora del concurso a mejor idea de innovación y oportunidad alcaldía de Medellín con productos que exaltan las regiones colombianas, expositora de "Experiencia para los sentidos" en la SweetFair Latinoamérica.
Regístrate y participa
Inscríbete gratis aquí y accede a esta formación exclusiva en coctelería experiencial.
Una oportunidad única para fortalecer tus habilidades, entender el momento ideal para cada bebida y brindar un servicio memorable.