Baijiu Highball
Disfruta de la versatilidad del Baijiu en este alegre Highball con toques cítricos.
Ingredientes
35ml
de Shui Jing Fang Baijiu
60ml
de jugo de pomelo o toronja
25ml
de jarabe de azúcar
15ml
de jugo de limón
1
rodaja de toronja rosa (garnish)
0 unidades de alcohol por servicio
Equipamiento
1
Highball
1
cuchara de hielo
1
jigger
1
coctelera
1
colador Hawthorne
1
cuchara de bar
1
pinzas
Servicios:
Método
Preparation
1. Agita todos los ingredientes líquidos con hielo.
2. Cuela en un vaso alto lleno de hielo.
3. Decora con una rodaja de toronja rosa.Alcohol content
Alcohol content
Contenido de alcohol: 16.8 g por porción
Interesting facts
El highball es uno de los cócteles más populares de Japón. A menudo se sirve en reuniones de negocios y otras ocasiones formales.
History of the drink
El término 'Highball' se ha utilizado durante más de un siglo para describir un tipo específico de cóctel, pero sus orígenes exactos no están claros. La primera mención escrita conocida del término aparece en una obra de teatro llamada My Friend From India de Ha Du Souchet. , que fue escrita en 1894. En la obra, un personaje llamado Erastus pide un 'Highball of whisky' a un cantinero.
Según el experto en cócteles Gary ""Gaz"" Regan, el término "Highball" puede haber sido originalmente un término ferroviario. En los primeros días de los trenes de vapor. La explicación es que había un indicador de bola conectado a un flotador dentro del tanque de agua que le decía al conductor cuando había suficiente agua en el tanque para continuar. Cuando el tren estaba listo para partir, el conductor señalaba con un highball: dos toques de silbato cortos seguidos de un toque de silbato largo. Este término se aplicó más tarde a los cócteles que consistían en dos tragos de licor y un vertido largo de batidora, ya que las proporciones eran similares a la señal de highball utilizada por los conductores de ferrocarril.
Hoy en día, el Highball es un cóctel clásico que generalmente consiste en un licor base (como whisky, ginebra o vodka) y un mezclador sin alcohol (como agua de soda o cerveza de jengibre). El cóctel se sirve con hielo en un vaso alto y, a menudo, se adorna con una rodaja de limón o lima.