Receta Cóctel Sazerac
Este cóctel nació a principios del siglo XIX como la bebida insignia de Sazerac Coffee House en Nueva Orleans.
Servicios
Ingredientes
50ml de bourbon bulleit
1 cucharadita de azúcar granulada
3 Chorritos de Amargo de Peychaud
5ml de absenta
1 rodaja de limón
Equipamiento
1 vaso de rocas
1 pala de hielo
1 medidor
1 embrollador
1 vaso mezclador
1 Colador Julep
1 cuchara de bar
1 pinzas
Método
Alcohol content
Contenido de alcohol:1.9 g por porción
DATOS INTERESANTES
El Sazerac es un cóctel clásico que muchos han disfrutado durante casi dos siglos. Sus orígenes están llenos de historia, ya que su creación se remonta a principios del siglo XIX en la vibrante ciudad de Nueva Orleans. El inventor original del cóctel fue un farmacéutico llamado Antoine Amedie Peychaud. A Peychaud se le atribuye la creación del cóctel en su botica, donde mezcló brandy, absenta, azúcar y amargos para crear una bebida aromática y llena de sabor.
La bebida se servía inicialmente en una pequeña copa con forma de huevo conocida como coquetier, que más tarde se conoció como copa de "cóctel". A los amigos y clientes de Peychaud les encantó tanto el cóctel que se convirtió en un elemento básico en las reuniones sociales más prestigiosas de la ciudad. De hecho, el Sazerac se hizo tan popular que eventualmente fue adoptado como la bebida oficial de Nueva Orleans.
HISTORIA DE LA BEBIDA
El Sazerac es un cóctel clásico que muchos han disfrutado durante casi dos siglos. Sus orígenes están llenos de historia, ya que su creación se remonta a principios del siglo XIX en la vibrante ciudad de Nueva Orleans. El inventor original del cóctel fue un farmacéutico llamado Antoine Amedie Peychaud. A Peychaud se le atribuye la creación del cóctel en su botica, donde mezcló brandy, absenta, azúcar y amargos para crear una bebida aromática y llena de sabor.
La bebida se servía inicialmente en una pequeña copa con forma de huevo conocida como coquetier, que más tarde se conoció como copa de ""cóctel"". A los amigos y clientes de Peychaud les encantó tanto el cóctel que se convirtió en un elemento básico en las reuniones sociales más prestigiosas de la ciudad. De hecho, el Sazerac se hizo tan popular que eventualmente fue adoptado como la bebida oficial de Nueva Orleans.
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