Sparkling Bees Knees

¡Dulce felicidad burbujeante! Una mezcla encantadora de Tanqueray London Dry Gin con Champagne, limón fresco y miel en un coupé... ¡deliciosamente divino!

Servicios

Ingredientes

25ml de Tanqueray London Dry Gin

25ml de Champagne

15ml de jugo de limón

25ml de Miel

1 Twist de Limón (Garnish)

Equipamiento

1 Copa Coupette

1 Pala de hielo

1 Jigger

1 Coctelera

1 Colador Hawthorne

1 Colador fino

1 Cuchara de bar

1 pinza

Método

Disuelve la Miel con el Tanqueray en el fondo de una Coctelera.
Cuando esté completamente incorporado, agita y pasa por un colador fino en un vaso Coupe enfriado.
Cubre con champán.
Garnish con un toque de limón.

Contenido de alcohol: 11.7g por porción

DATOS INTERESANTES

Durante la prohibición, muchos cantineros recurrieron a la miel como una forma de endulzar sus bebidas y hacer que el alcohol fuera más sabroso.

HISTORIA DE LA BEBIDA

Durante muchos años se creyó que Bee's Knees se originó en Estados Unidos durante la Prohibición, cuando se informó que el jugo de limón y la miel del cóctel ocultaban la ginebra mediocre. La bebida ahora se puede acreditar a la Sra. J.J. Brown de Denver y París gracias al experto en cócteles Jared Brownan. The Standard Union de Brooklyn, Nueva York, publicó un artículo sobre la tendencia actual de los bares solo para mujeres en París, Francia, el 22 de abril de 1929. Según esta historia, los orígenes genuinos de esta bebida aparecieron en la fiesta de un millonario estadounidense en París.