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Whisky de malta
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Historia y Patrimonio
Desde los single malts de Dalwhinnie, elaborados en la región habitada más fría de Escocia, hasta los whiskies de Caol Ila destilados en el Sound of Islay, cada whisky escocés tiene un carácter tan rico y complejo como su historia.
Las principales regiones productoras de whisky en Escocia son las Highlands, Islay, Speyside, Lowlands y Campbelltown. Cada región produce sus propios whiskies únicos que se han vuelto famosos en todo el mundo.
La elaboración de una malta única
Un whisky escocés de malta única se produce en lotes utilizando únicamente agua, cebada malteada y levadura en una sola destilería, utilizando alambiques de cobre.
Para ser llamado whisky escocés de malta única, el líquido debe estar hecho al 100% de cebada malteada, originarse en una sola destilería y no poder ser mezclado con ningún otro producto de otro lugar.
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Datos interesantes
- El whisky escocés single malt se elabora 100% con cebada malteada.
- El whisky escocés single malt se madura en Escocia en barricas de roble mínimo durante tres años.
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