L'HISTOIRE L'EMBLÉMATIQUE DU MOJITO
Le Mojito est un cocktail qui a traversé les décennies malgré des hauts et des bas en termes de tendance, c’est pourquoi il mérite amplement le statut de légende du Bar. Découvrez l’histoire de ce cocktail iconique et comment le préparer comme il se doit.
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Comme pour de nombreux cocktails phares, son origine reste encore discutée. Retraçons ensemble, l’histoire de cet incontournable Highball cubain des ruelles de La Havane eux meilleurs bars du monde.
APPARITION DU MOJITO
APPARITION DU MOJITO
Mélange de rhum, de jus de citron vert, de sucre, d'eau gazeuse et de menthe, l’univers du mojito évoque les chaudes nuits de La Havane et invite les consommateurs au voyage sur les côtes des Caraïbes.
Selon la légende, nous devons l'invention du Mojito à Sir Francis Drake, en effet lors d’un de ses voyages, une « épidémie » de scorbut s'est déclarée à bord de son navire, il a trouvé un remède à Cuba permettant de « vaincre » la maladie et c’est ainsi qu’est apparu la première recette de Mojito qu’on connait aujourd’hui.
LE MOJITO MODERNE
Des siècles plus tard, le Mojito, alors réservé fermes et aux plages cubaines, a envahi la scène cocktails en plein essor à l’époque. La Havane est rapidement devenue la destination de prédilection des Américains aisés, qui se précipitaient tous pour déguster la version locale du Mint Julep dès leur arrivée.
Aujourd'hui, le Mojito est l'un des cocktails incontournables de la scène cocktails et figure sur la plupart des Menus en raison de sa recette simple mais efficace qui combine des ingrédients frais et sublime les saveurs du rhum.
MOJITO : RECETTE ORIGINALE
MOJITO : RECETTE ORIGINALE
Ce classique presque imbattable allie avec équilibre les notes caribéennes comme la menthe fraîche, le citron vert et le sucre tout en laissant s’exprimer la puissance des saveurs du Rhum blanc Captain Morgan à savoir les touches d’épices et de vanille caractéristiques.
RECETTE DU MOJITO AVEC CAPTAIN MORGAN
UNE SOIREE MOJITO EN PREVISION DANS VOTRE BAR ? CAPTAIN EST LÀ POUR VOUS AIDER
Pré-batchez vos Mojito pour gagner du temps et éviter le gaspillage. Il vous suffit d'utiliser la formule suivante :
Recette du pré-batch = (volume du récipient en ML / nombre de cocktails souhaité) x volume des ingrédients pour un cocktail
ENVIE D’EPICES ?
ENVIE D’EPICES ?
Pourquoi ne pas essayer cette recette avec du Captain Morgan Original Spiced Gold ? Grâce à ce spiritueux aux notes gourmandes et épicées comme la vanille et la cannelle, ajoutez une dimension épicée à votre cocktail.
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A RETENIR
Le Mojito est l'un des cocktails les plus emblématiques et célébrés au monde.
Bien que son origine fasse encore débat, on attribu généralement son invention Sir Francis Drake.
Il est devenu célèbre pendant la Prohibition lorsque les Américains se rendaient à Cuba pour consommer des Mojitos.
L'utilisation de Captain Morgan White dans vos mojitos apporte des saveurs de vanille et d’épices à vos drinks.
Dans l’imaginaire collectif, le Mojito invite au voyage sous les tropiques.