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Como Ser Contratado pelos Melhores Bares do Mundo

Entenda as habilidades e características que os gerentes dos melhores bares estão procurando, para ajudá-lo a conseguir a próxima função.

Autores: James Wheeler, Gerente Geral da Dandeylan

Jesse Vida, Gerente do Atlas

Vijay Mudaliar, Gerente do Natives

Stephen Waters, Diretor Administrativo do Watershed

Tempo estimado de leitura: 6 minutos

Descubra as Competências de que Precisa

Conhecer as habilidades específicas que impressionam a gerência lhe dá uma vantagem ao se candidatar a cargos. A indústria de bares é competitiva, então você precisará se destacar para ter sucesso.

Cada gerente terá seus gostos únicos quando se trata de recrutamento, mas existem algumas características universais que a maioria dos gerentes espera que você exiba.

James Wheeler, gerente da Dandelyan em Londres, sorrindo para a câmera.

James Wheeler – Gerente Geral do Dandelyan

Para James, alguém que trabalhe harmoniosamente com a sua equipe – que possa envolver-se com a cultura e motivar os seus pares – conseguirá o emprego.

As contratações ideais também devem trazer algo especial para a mesa, seja uma habilidade ou insight pelo qual elas são apaixonadas.

Além disso, eles devem possuir a capacidade de gerenciar múltiplas responsabilidades, uma qualidade vital para se ter ao trabalhar em alguns dos melhores bares.

A experiência é ótima, mas uma boa atitude é como pó de ouro para os gerentes. Você pode consertar maus hábitos, mas mudar uma atitude ruim não é tão fácil.

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JESSE VIDA manager at Atlas in Singapore smiling at the camera.

Jesse Vida – Gerente do Atlas

Jesse olha mais para a personalidade e aptidão dos novos contratados, querendo alguém em quem possam confiar e que mostre o desejo de aprender e melhorar, aproveitando as oportunidades educacionais.

Trabalhar com os clientes significa que aqueles que são amigáveis e calorosos terão mais oportunidades. Ser capaz de lidar com a pressão e manter a calma também é fundamental.

O principal é o caráter, e é por isso que Jesse sempre procura uma referência de um funcionário anterior para ver como são realmente as novas contratações.

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Vijay Mudaliar - Gerente do Natives

Para Vijay, mostrar motivação e paixão é mais importante do que a experiência, pois ele contrata regularmente funcionários de baixa experiência. Ele quer que os novos funcionários tenham metas que correspondam ao espírito do bar - você terá mais sucesso se concordar com o que um local representa.

Dedicação e vontade de aprender são fundamentais. A confiança pode ajudar, mas uma abordagem humilde ao seu trabalho o ajudará a se destacar mais.

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Como Escrever o Currículo Perfeito

Seu currículo será a primeira coisa em que um gerente o julgará, por isso é essencial acertar e criar um bom.

Para que seu currículo se destaque de outros candidatos, aqui estão algumas coisas que Stephen Waters, diretor administrativo do Watershed, recomenda.

Mantenha-o curto. Você precisa ser rápido e impressionar a gestão com as suas habilidades rapidamente. Mantenha-o em menos de três páginas.
Use um tipo de letra clássico de 12 pontos em papel comum. Você deve se destacar com as suas habilidades, não com a aparência do documento.
Personalize cada currículo que enviar para a função específica, destacando as suas competências e experiência mais relevantes.
Comece com as informações mais essenciais que você deseja que um gerente de contratação saiba primeiro. Muitos não leem além da primeira página.
Comece com suas funções mais recentes e trabalhe de trás para frente, escrevendo mais informações sobre essas funções do que as mais antigas.
Coloque todos os seus dados de contacto na primeira página, com uma lista do seu histórico de emprego e realizações. A segunda página deve ter uma lista menos detalhada de experiências e qualificações mais antigas.
Omita qualquer coisa irrelevante, como sua escola, salário atual, religião, nacionalidade, etc.
Não minta nem exagere na verdade.
Concentre-se nos resultados – os resultados que alcançou – e não apenas nas suas ações.
Seja direto e dinâmico no seu idioma.
Evite palavras de qualificação, como esperançosamente, de forma justa, em vez disso.
Certifique-se de incluir uma carta de apresentação. Seja conciso e tente explorar maneiras de mostrar que você tem autoconsciência das suas habilidades, motivação e bom trabalho em equipe e comunicação.

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Pontos Chave

Os gerentes de alto nível querem alguém que possa se encaixar em sua equipe e oferecer algo especial e único.
A vontade de aprender e melhorar são características desejadas de um novo recruta.
O caráter às vezes é mais importante do que a sua experiência. É importante que ambos tenham paixão, além de serem amigáveis e calorosos.
Um bom currículo pode ajudá-lo a destacar-se. Mantenha-o conciso, concentrando-se nos resultados focados em resultados de suas funções passadas.

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