Australian Smokey Margarita
Uma receita inspirada na Tommy’s Margarita, utilizando o Mezcal Casamigos.
Serviços
Ingredientes
60ml Mezcal Casamigos
30ml suco de limão taiti
15ml xarope de agave
2 dashes de bitter de laranja
1 casca de laranja (guarnição)
Equipamento
1 pegador de frutas
1 pá de gelo
1 dosador
1 par de coqueteleira
1 strainer Hawthorne
1 peneira pequena
Método
1 – Adicione todos os ingredientes em um a coqueteleira
2 – Complete com gelo
3 – Bata para resfriar e diluir
4 – Coe duplamente em um copo baixo com gelo novo
5 – Finalize com a guarnição
Graduação alcoólica; 16,85%
Alcohol content
19g per serve
História do drink
A palavra espanhola para "margarida" é "margarita". A cabeça da flor da margarida fecha à noite e abre pela manhã, o que é dito ser uma perversão da palavra "olho do dia". E é provável que a Margarita desde a década de 1930 seja uma Daisy à base de tequila - uma família de bebidas da era vitoriana criadas com suco cítrico e adoçadas com xarope ou licor, e então fortalecidas com álcool.
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