Crystal Maze
Uma mistura ousada de Johnnie Walker Red Label com infusão de laranja sanguínea, chocolate, beterraba e limão, acentuada com uísque escocês defumado, sal e molho picante, batido com clara de ovo pasteurizada e servido sem gelo.
Serviços
1
Ingredientes
35ml Johnnie Walker Red Label infusionado com laranja sanguínea.
10ml Johnnie Walker Double Black
20ml suco de beterraba
15ml suco de limão siciliano
10ml molho de chocolate
1 Dash de pimenta Tabasco
1 pitada de sal
1ml clara de ovo pasteurizada
Equipamento
1 par de coqueteleira
1 taça Martini
1 dosador
1 strainer
1 pá de gelo
Método
Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo.
Dilua e resfrie bem.
Sirva em uma taça Martini previamente resfriada coando duplamente.
Graduação alcoólica: 12%
