Cuba Libre
História líquida com o toque luxuoso de Zacapa.
Serviços
Ingredientes
50ml de Zacapa
10ml de suco de limão
120ml de refrigerante de cola
1fatia de limão thaiti
1 pá de gelo
Equipamento
1 Copo highball
1 Colher bailarina
1 Dosador
1 Pá de gelo
1 Pinça
1 Faca
1 Tábua de corte
Método
Adicione todos os ingredientes a um copo alto cheio de gelo Em um copo highball com gelo até o topo, sirva o rum Zacapa;
Mexa, decore com a rodela de limão tahiti e sirva. Em seguida, acrescente o suco de limão;
Mexa bem para misturar os líquidos;
Complete o copo com o refrigerante de cola e mexa suavemente para misturar sem perder a carbonatação;
Decore com a fatia de limão taiti.
Teor alcoólico: 8,88%
Fato interessante
O nome Cuba Libre significa Cuba Livre em espanhol. “Por una Cuba libre” teriam sido as palavras do Capitão Russel, do exército dos EUA, ao propor um brinde em um bar em Havana enquanto segurava um copo do drink que viria a ter esse nome.
História do drink
Acredita-se que este drink surgiu em 1900, durante a guerra de independência de Cuba. Soldados estadunidenses lutavam ao lado dos cubanos pela libertação de Cuba da colonização espanhola. O rum, cubano, e o refrigerante de cola, dos EUA, se juntaram para expressar a aliança dos dois países.
