Johnnie Walker Black Penicillin

O Penicillin é um coquetel feito com Whisky, suco de limão siciliano, xarope de mel e gengibre. Um coquetel com personalidade feito para os amantes de whisky defumado.

Johnnie Walker Black Penicillin

Ingredientes

  • 50ml

    de Johnnie Walker Black Label

  • 30ml

    de limão siciliano

  • 20ml

    de xarope de mel (1:1 – uma parte de xarope simples + uma parte de mel)

  • 3fatias finas

    de gengibre fresco

  • 2

    pás de gelo

  • 1

    bala de gengibre cristalizado ou fatia de gengibre

  • 2

    borrifadas de spray de whisky defumado

0 teor alcoólico por serviço

Equipamento

  • 1

    Coqueteleira

  • 1

    Dosador

  • 1

    Strainer

  • 1

    Peneira fina

  • 1

    Macerador

  • 1

    Pá de gelo

  • 1

    Copo médio

Serviços:
1

Método

  • MÉTODO
    1. Em uma coqueteleira adicione as fatias de gengibre e amasse para liberar seu sabor.
    2. Em seguida sirva o Whisky Johnnie Walker Black Label;
    3. Adicione o xarope de mel e o suco de limão siciliano;
    4. Preencha a coqueteleira com gelo;
    5. Feche e bata para resfriar e diluir a mistura;
    6. Coe duplamente para um copo médio com gelo fresco;
    7. Finalize a receita com spray de whisky defumado, decore com bala de gengibre cristalizado e sirva.
  • Teor alcoólico

    Teor alcoólico: 14,28%

FATOS INTERESSANTES

A combinação de gengibre, mel, limão siciliano e nuances defumadas de um bom Scotch Whisky entregam acidez, dulçor e profundidade e complexidade.

História do drink

Criado em 2005 no bar Milk & Honey em Manhattan pelo bartender Sam Ross este coquetel conta com sabores marcantes e ingredientes que entregam uma personalidade única ao preparo.