Johnnie Walker Black Penicillin
O Penicillin é um coquetel feito com Whisky, suco de limão siciliano, xarope de mel e gengibre. Um coquetel com personalidade feito para os amantes de whisky defumado.
Ingredientes
50ml
de Johnnie Walker Black Label
30ml
de limão siciliano
20ml
de xarope de mel (1:1 – uma parte de xarope simples + uma parte de mel)
3
fatias finas de gengibre
2
pás de gelo
1
bala de gengibre cristalizado ou fatia de gengibre
2
borrifadas de spray de whisky defumado
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Coqueteleira
1
Dosador
1
Strainer
1
Peneira fina
1
Macerador
1
Pá de gelo
1
Copo médio
Serviços:
Método
MÉTODO
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Em uma coqueteleira adicione as fatias de gengibre e amasse para liberar seu sabor.
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Em seguida sirva o Whisky Johnnie Walker Black Label;
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Adicione o xarope de mel e o suco de limão siciliano;
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Preencha a coqueteleira com gelo;
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Feche e bata para resfriar e diluir a mistura;
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Coe duplamente para um copo médio com gelo fresco;
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Finalize a receita com spray de whisky defumado, decore com bala de gengibre cristalizado e sirva.
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Graduação alcoólica:
Graduação alcoólica: 14,28%
FATOS INTERESSANTES
A combinação de gengibre, mel, limão siciliano e nuances defumadas de um bom Scotch Whisky entregam acidez, dulçor e profundidade e complexidade.
História do drink
Criado em 2005 no bar Milk & Honey em Manhattan pelo bartender Sam Ross este coquetel conta com sabores marcantes e ingredientes que entregam uma personalidade única ao preparo.
