Johnnie Walker Black Sour
Whisky sour é um coquetel feito com uísque, suco de limão, açúcar e clara de ovo. É uma das bebidas mistas mais antigas, datando do século XIX.
Serviços
1
Ingredientes
50ml de Johnnie Walker Black Label
30ml de suco de limão siciliano fresco
25ml de Xarope de Açúcar
20ml de clara de ovo pasteurizada
1 casca de limão siciliano (guarnição)
1 cereja fresca (guarnição)
Equipamento
1 Coqueteleira
1 Coador Strainer
1 Peneira
1 copo baixo
1 pá de gelo
Método
Bata todos os ingredients na coqueteleira com gelo.
Descarte o gelo e realize o Dry Shake para espumar.
Coe para um copo baixo com gelo novo.
Finalize com a guarnição de casca de limão siciliano e a cereja.
Graduação alcoólica: 12,12%
