Johnnie Walker Double Black Bobby Burns
O Johnnie Walker Double Black Label é misturado com Vermute e Benedictine neste clássico ousado.
Serviços
Ingredientes
50ml de Johnnie Walker Double Black Label
25ml de vermute doce
12.5ml de Benedictine
1 casca de limão retorcido para guarnecer
Equipamento
1 Taça Martini
1 Scoop de gelo
1 Dosador
1 Colher bailarina
1 Mixing Glass
1 Coador Julep
Método
Adicione todos os ingredientes para um mixing glass cheio de gelo;
Mexa para misturar, esfriar e diluir;
Coe para uma taça de Martini gelada;
Decore com uma casca de limão retorcida.
Teor alcoólico: 24g por serviço
Fato interessante
O Bobby Burns é um dos poucos coquetéis feitos com Scotch. O coquetel também é feito com vermute doce e Benedictine, que é um licor de ervas.
História do drink
O coquetel Bobby Burns, que se acredita ter sido batizado em homenagem ao poeta escocês ou a um vendedor de charutos, tem uma história que remonta aos anos 1900, quando apareceu com o nome "Baby Burns" em um guia de receitas. O historiador de coquetéis Gary 'Gaz' Regan encontrou uma foto na edição de 1923 do Valentine's Manual of Old New York, que sugeria que o drink poderia ter recebido o nome de um local em Nova York. No entanto, as verdadeiras origens do coquetel Bobby Burns permanecem incertas. A primeira receita impressa do drink apareceu na edição de 1930 do The Savoy Cocktail Book, enquanto a primeira aparição por escrito nos Estados Unidos ocorreu um ano depois no Old Waldorf-Astoria Bar Days, mas com uma receita diferente e com o nome de "Robert Burns".
