Red Mojito

Descubra esta variação do clássico Mojito com Rum Branco e frutas vermelhas.

Serviços

Ingredientes

50ml de Rum Branco

20ml de xarope de frutas vermelhas

10ml de suco de limão siciliano ou ¼ de limão cortado em gomos

120ml de água com gás

12 folhas de hortelã de tamanho médio

1 raminho de hortelã (para decorar)

1 fatia ou gomo de limão (para decorar)

Equipamento

1 Copo longo (highball)

1 Dosador

2 Macerador

1 Pinça ou pá de gelo

1 Colher bailarina

Método

Em um copo longo adicione o limão siciliano em gomos e macere para extrair o suco, ou acrescente diretamente o suco já espremido, junto a hortelã e o xarope de frutas vermelhas.
Acrescente o rum, gelo picado e mexa com a bailarina para que os ingredientes se integrem.
Adicione mais gelo se necessário e complete a receita com água com gás.
Mexa levemente para que os ingredientes se misturem.
Decore com um ramo de hortelã e uma fatia de limão.

Dica: espalme as folhas de hortelã antes de adicionar ao copo, isso libera mais seu aroma e sabor.

Graduação alcoólica: 9,05%

Fato interessante

O Mojito é, sem dúvida, o mais popular dos coquetéis cubanos, com inúmeros bartenders criando suas próprias variações dessa receita clássica.

História do drink

Alguns datam esse coquetel dos anos 1500 e que Sir Francis Drake teve algo a ver com ele. É difícil provar ou refutar isso, mas o que sabemos é que ele tem sido um favorito mundial há décadas.

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