Zacapa Queen´s Park Swizzle
Descubra essa receita exclusiva com Zacapa.
Ingredientes
50ml
de Zacapa Rum 23 anos
20ml
de suco de limão Taiti ou ½ limão cortado em gomos
15ml
de xarope de açúcar demerara
100ml
de água com gás
4dashes
de bitter aromático
12folhas
médias de hortelã
1raminho
de Hortelã para decorar
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Copo longo (highball)
1
Dosador
1
Pinça ou pá de gelo
1
Macerador
1
Colher bailarina ou swizzle stick
Serviços:
1
Método
Preparo
- Em um copo longo adicione o limão em gomo e macere para extrair o suco, ou acrescente diretamente o suco já espremido, junto a hortelã, dois dashes de bitter aromático e o xarope de açúcar demerara;
- Acrescente o rum Zacapa, gelo picado e mexa com a bailarina ou swizzle stick para que os ingredientes se integrem;
- Complete a receita com água com gás, mexa levemente para que os ingredientes se misturem e acrescente uma camada de gelo triturado por cima do coquetel;
- Finalize a receita com 2 dashes de bitter aromático, decore com um ramo de hortelã, gomo de limão.
Dica: espalme as folhas de hortelã antes de adicionar ao copo, isso libera mais seu aroma e sabor.
Teor alcoólico
Teor alcoólico: 10,81%