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Diageo Bar Academy Essentials
Conviértete en un mejor bartender desarrollando tus conocimientos y habilidades.
Explorando bebidas con alimentos
Este módulo revela cómo combinar tu oferta de bebidas con comida para crear mejores experiencias para el cliente.
Servicio responsable
Este curso te ayudará a comprender la importancia de medir correctamente las bebidas y el impacto del alcohol.
Servir con habilidad
Este módulo es un curso esencial si pretendes progresar como profesional de la barra.
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Guía para la clarificación de cócteles
La clarificación de cócteles se ha convertido en una misión para muchos mixólogos. Explora esta técnica y las mejores herramientas para preparar cócteles clarificados.
Guía sobre el añejamiento de cócteles
Una tendencia al alza en el mundo de la coctelería está enseñando a sus amantes el valor de la paciencia: el añejamiento de cócteles. Descubre su atractivo y cómo puede mejorar tus combinados.
Guía sobre la carbonatación de cócteles
Carbonatar cócteles puede mejorar la experiencia sensorial de los clientes con las bebidas. Descubre cómo conseguir una carbonatación óptima en tus cócteles.
Guía WSET: Cómo descubrir fantásticos cócteles con espirituosos aromatizados
Los espirituosos aromatizados han ganado popularidad, pero ¿cómo se elaboran? ¿Existe un arte en crear cócteles con ellos? Rob McCaughey de WSET lo explica.
Jigger
El jigger ha desempeñado un papel vital en el mundo de la coctelería, ayudando a brindar precisión y consistencia. Explore la historia y el uso del jigger para comprender más sobre su contribución al arte de los cócteles.
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La cuchara de bar es una herramienta versátil que se ha convertido en un reflejo de la destreza y la habilidad de un bartender. Aprende más sobre la variedad de usos y estilos que existen de este indispensable utensilio de bar para adaptarse a las diferentes preferencias personales.
La guía esencial para Speed Pourers
El vertedor rápido garantiza que una bebida se prepare con rapidez y precisión. Obtén más información sobre este importante dispositivo y el papel que desempeña en la industria hostelera.
LOS BENEFICIOS DE UN BATCHING BRILLANTE
Preparar cócteles por lotes es una forma probada y comprobada para que los operadores de bares sirvan cócteles consistentes rápidamente, lo que reduce el estrés del personal y los tiempos de espera de los clientes, y te permite servir más cócteles a más personas y con más frecuencia. Existe una amplia variedad de opciones diferentes para el procesamiento por lotes que se adaptan a diferentes estilos de servicio.
Usar ácidos en cócteles
Descubre cómo los ácidos pueden ayudarte a elaborar cócteles deliciosos y algunos de los mejores métodos para utilizarlos en tus propias creaciones.
VASOS MEZCLADORES
Un vaso mezclador es una pieza clave para cualquier bebida mezclada, especialmente las clásicas como pueden ser el Manhattan o el Martini. Descubre más sobre la historia de este utensilio esencial, sus diversas formas y los matices que definen su uso.