Los cócteles premezclados son una de las técnicas más populares en la escena de cócteles. La inspiración se derivó por primera vez de la botella de vermut de la década de 1920, donde Conigliaro se sorprendió por su complejidad suave y armoniosa, y por lo tanto, se preguntó si los cócteles envejecidos en una botella desarrollarían las mismas características. 

Ryan Chetiyawardana, (Sr. Lyan) lideró el camino en la década de 2000, poniéndose a sí mismo y a sus bares en el mapa, en gran parte basados en bebidas embotelladas premezcladas que creó y sirvió para sus invitados. 

Pero, no olvidemos que el procesamiento premezclados ha existido durante bastante tiempo. Después de todo, el ponche, la opción de bebida para muchos en el siglo XVIII, es un cóctel premezclados. El ponche tal como lo conocemos, se mezcla en un tazón grande y no requiere agitado ni refrescado. En los cócteles premezclados, todo el trabajo se ha hecho por adelantado. Si bien los cócteles premezclados requieren mucha mano de obra al principio, el servicio es tan simple como abrir una botella.