O período de festas pode ser muito movimentado para quem trabalha em bares, mas se você conseguir tirar um dia de folga, poderá encontrar familiares e amigos batendo à sua porta para pedir um coquetel festivo!

Não se limite ao vinho quente e ao Egg Nog padrão e sem graça, mostre suas incríveis habilidades e escolha algumas opções criativas e empolgantes para impressioná-los.

Evan Stoeve, vencedor australiano do World Class em 2021, dá suas principais dicas para ser anfitrião e compartilha sua receita especial de Bramble para você experimentar.

Se você já foi anfitrião durante a temporada de festas, aqui estão algumas dicas para melhorar a experiência geral e tornar suas bebidas a estrela do show.

• Harmonize suas bebidas com alimentos complementares e crie uma experiência de sabor. Por exemplo, frutos do mar, como camarões e ostras, combinam bem com lager ou champanhe seco.
• Pense na intensidade da comida e do drink ao fazer a harmonização. Pratos gordurosos combinam bem com bebidas leves, enquanto saladas mais leves podem ser servidas com algo mais cremoso.
• Combine sabores contrastantes ao servir drinks com alimentos. Sabores contrastantes são gostos diferentes que vão bem juntos, como banana e salsa.
• As ocasiões festivas geralmente duram mais do que outras comemorações, portanto, mantenha os drinks com baixo teor alcoólico para incentivar o consumo responsável.
• Ao preparar coquetéis, pré-dilua-os e bata-os para ajudar a economizar tempo e esforço, além de torná-los mais fáceis de servir.

Se quiser dar tudo de si e impressionar seus convidados durante a temporada de festas, experimente estas receitas de coquetéis criativas e fáceis de fazer.

Aparentemente, trata-se de um clássico whisky sour servido com um toque engenhoso de bacon defumado.

Servido com uma guarnição de bacon em forma de cruz e um whisky Johnnie Walker Red Label com infusão de bacon, essa receita de J"ohnnie Walker Wrapped in A Blanket" certamente impressionará.

Utilize qualquer sobra de ingredientes para criar este coquetel de tirar o fôlego. Servido com uma guarnição crocante de peru e borda de recheio, esse Bloody Mary tem sabores ricos e deliciosos, elevando esse clássico para a época de festas.

A receita do "Bloody Mary With All The Trimmings" leva algum tempo para ser preparada e requer sólidos conhecimentos de culinária, mas valerá a pena quando for servida.

Embora seja uma inclusão que divide opiniões nas refeições festivas, a couve de Bruxelas pode ser uma fantástica adição botânica ao sabor intenso de um G&T. Adicionar um broto caramelizado a uma taça de gin com xarope de cranberry e prosecco pode elevar um clássico, e o "Sprouting Gordon's Gin Fizz" é um uso interessante desse ingrediente frequentemente desprezado.

• Melhore a experiência da refeição festiva combinando drinks leves e refrescantes com pratos gordurosos.
• Ofereça drinks que contrastem ou complementem os sabores da refeição.
• Prepare bebidas em batch com antecedência para facilitar o serviço.
• Seja criativo com vários coquetéis temáticos de Natal.