Boulevardier
Esta variação de um dos clássicos mais conhecidos da atualidade mostra que o que é bom sempre pode ficar melhor. Experimente Boulevardier com Bulleit Bourbon e descubra um novo mundo.
Serviços
Ingredientes
50ml Bulleit Bourbon
30ml Bitter italiano
30ml de vermute doce
1casca de laranja
2 Pás de gelo
Equipamento
1 Copo baixo
1 Copo misturador
1 Colher bailarina
1 Strainer
1 Dosador
1 Faca
1 Tábua de corte
1 Pá de gelo
Método
Em um copo misturador com gelo, sirva Bulleit Bourbon;
Acrescente o bitter italiano e o vermute doce;
Mexa com a colher bailarina para resfriar e diluir;
Coe para um copo baixo com gelo novo;
Aromatize e decore com a casca da laranja.
Teor alcoólico: 25,5%
Fato interessante
Boulevardier é como eram conhecidos os homens mais elegantes de Paris. Também era uma revista francesa, fundado e editada por Erskine Gwynne, escritor estadunidense que era frequentador do Harry’s New York Bar e consumidor do Boulevardier. Muitas pessoas, inclusive, acreditam que Erskine que, de fato, criou o coquetel.
História do drink
A criação desta variação de Negroni é atribuída a Harry McElhone, bartender dos Estados Unidos que fez carreira em Paris. A primeira menção a este drink é datada de 1927, no livro Barflies and Cocktails, de Harry McElhone.
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