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Mumbai Fizz

Uma iguaria de inspiração indiana! Tanqueray Rangpur Gin com suco de limão fresco, creme, clara de ovo e água de flor de laranjeira. Batido até espumar e servido puro em uma taça com um toque de água com gás... perfumado, efervescente e fenomenal!

Mumbai Fizz
Recipe Overview Mobile Pink Background

Serviços

1

Ingredientes

50ml Tanqueray Rangpur Gin

25ml suco de limão

25ml creme de leite

50ml xarope de açúcar 1:1

25ml clara de ovo pasteurizada

5 gotas de água de flor de laranjeira

50ml água com gás

1 casca de laranja (guarnição)

Equipamento

1 taça snifter

1 pá de gelo

1 dosador

1 par de coqueteleiras

1 strainer Hawthorne

1 peneira pequena

1 pinça

Método

  1. Bata vigorosamente todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo em cubo.

  2. Coe duplamente para uma taça modelo snifter previamente resfriada (e sem gelo).

  3. Finalize com a guarnição de casca de laranja.

Graduação alcoólica: 7,91%

Alcohol content

16.3 g per serve

Fato interessante

O Fizz é um tipo de coquetel que se distingue pelo uso de água gaseificada ou refrigerante. Outros coquetéis Fizz populares incluem o Gin Fizz, o Ramos Gin Fizz e o Silver Fizz.

História do drink

A história do Fizz é um tanto obscura, mas acredita-se que tenha se originado nos Estados Unidos no final do século XIX por Henry Charles Ramos. A bebida era originalmente feita com gim, suco de limão e açúcar, mas conforme ganhou popularidade, novas variações surgiram usando diferentes destilados e misturadores. O Gin Fizz é uma variação popular que substitui o açúcar por xarope simples e adiciona uma clara de ovo para dar espuma. O Ramos Gin Fizz, uma especialidade de Nova Orleans, vai ainda mais longe ao adicionar creme e água de flor de laranjeira à mistura. Apesar de suas muitas variações, o Fizz continua sendo um coquetel clássico apreciado em todo o mundo. Seu sabor leve e refrescante o torna a escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja uma tarde preguiçosa na piscina ou uma noite sofisticada na cidade.