Paloma
Uma das receitas de coquetel à base de tequila mais populares no México, a Paloma significa 'pomba' em espanhol.
Serviços
Ingredientes
30ml de Tequila Don Julio Blanco
20ml de Xarope de Grapefruit
15ml de Suco de limão siciliano fresco
100ml de água com gás
1 Rodela de limão e sal (para decorar)
Equipamento
1 Copo alto
1 Scoop de gelo
1 Dosador
1 Mixing Glass
1 Coador Julep
1 Colher Bailarina
Método
Adicione todos o singredientes no copo.
Coloque muito gelo no copo e complete com água com gás.
Mexa tudo com uma colher bailarina.
Decore com uma fatia de toranja e sal na borda.
Teor alcoólico: 15.2g por serviço
Fato interessante
A Paloma é a bebida nacional do México. O nome "Paloma" significa "pomba" em espanhol.
História do drink
A Paloma é um coquetel popular que tem sido apreciado por entusiastas de coquetéis há muitos anos. Embora suas origens exatas sejam desconhecidas, acredita-se que tenha se originado no México por volta da década de 1950. O drink é normalmente feito com tequila, refrigerante de grapefruit e suco de limão, e geralmente é decorado com uma fatia de limão. Embora o criador da Paloma seja desconhecido, algumas pessoas atribuem a Don Javier Delgado Corona a sua criação. Corona é mais conhecido por criar outro coquetel mexicano popular chamado Batanga, que é feito com tequila, limão e cola. Embora não haja nenhuma evidência definitiva que comprove a conexão de Corona com a Paloma, sua reputação como bartender talentoso levou muitos a acreditar que ele pode ter participado da criação do drink. A popularidade da Paloma continuou a crescer ao longo dos anos e agora é amplamente reconhecida como um dos coquetéis à base de tequila mais populares do mundo. Sua receita simples, porém deliciosa, e seu sabor refrescante o tornam um dos favoritos entre os entusiastas de coquetéis e amantes da tequila. O coquetel pode ser apreciado a qualquer hora do dia ou da noite e é perfeito para ocasiões casuais e formais.
