Paloma

Uma das receitas de coquetel à base de tequila mais populares no México, a Paloma significa 'pomba' em espanhol.

Paloma

Ingredientes

  • 50ml

    de Tequila Don Julio Blanco

  • 30ml

    de Suco de Grapefruit fresco

  • 30ml

    de Suco de limão fresco

  • 15ml

    de Xarope de açúcar

  • 100ml

    de água com gás

  • 1

    Rodela de limão e sal (para decorar)

0 teor alcoólico por serviço

Equipamento

  • 1

    Copo alto

  • 1

    Scoop de gelo

  • 1

    Dosador

  • 1

    Mixing Glass

  • 1

    Coador Julep

  • 1

    Colher Bailarina

Serviços:
1

Método

  • Preparo
    1. Umedeça a borda do copo highball com uma fatia de limão;
    2. Mergulhe a borda em um prato de sal e sacuda o excesso;
    3. Encha o copo com gelo e adicione a tequila, os sucos e o xarope medidos em um dosador. Mexa bem;
    4. Complete com água com gás e mexa levemente;
    5. Decore com uma rodela de limão e sirva.
  • Teor alcoólico

    Teor alcoólico: 15.2g por serviço

Fatos interessantes

A Paloma é a bebida nacional do México. O nome "Paloma" significa "pomba" em espanhol.

História do Drink

A Paloma é um coquetel popular que tem sido apreciado por entusiastas de coquetéis há muitos anos. Embora suas origens exatas sejam desconhecidas, acredita-se que tenha se originado no México por volta da década de 1950. O drink é normalmente feito com tequila, refrigerante de grapefruit e suco de limão, e geralmente é decorado com uma fatia de limão. Embora o criador da Paloma seja desconhecido, algumas pessoas atribuem a Don Javier Delgado Corona a sua criação. Corona é mais conhecido por criar outro coquetel mexicano popular chamado Batanga, que é feito com tequila, limão e cola. Embora não haja nenhuma evidência definitiva que comprove a conexão de Corona com a Paloma, sua reputação como bartender talentoso levou muitos a acreditar que ele pode ter participado da criação do drink. A popularidade da Paloma continuou a crescer ao longo dos anos e agora é amplamente reconhecida como um dos coquetéis à base de tequila mais populares do mundo. Sua receita simples, porém deliciosa, e seu sabor refrescante o tornam um dos favoritos entre os entusiastas de coquetéis e amantes da tequila. O coquetel pode ser apreciado a qualquer hora do dia ou da noite e é perfeito para ocasiões casuais e formais.