Penicillin
O Penicillin é um coquetel feito com Whisky, suco de limão siciliano, xarope de mel e gengibre. Um coquetel com personalidade feito para os amantes de whisky defumado.
Serviços
Ingredientes
50ml de Blended Scotch Whisky
30ml de suco de limão siciliano
20ml de xarope de mel (1:1 – uma parte de xarope simples + uma parte de mel)
3 fatias de gengibre fresco
2 pás de gelo
1 bala de gengibre cristalizado ou fatia de gengibre
2 borrifadas de spray de whisky defumado
Equipamento
1 Coqueteleira
1 Dosador
1 Strainer
1 Peneira fina
1 Macerador
1 Pá de gelo
1 Copo médio
Método
1. Em uma coqueteleira adicione as fatias de gengibre e amasse paraliberar seu sabor.2. Em seguida sirva o Whisky Johnnie Walker Black Label;3. Adicione o xarope de mel e o suco de limão siciliano;4. Preencha a coqueteleira com gelo;5. Feche e bata para resfriar e diluir a mistura;6. Coe duplamente para um copo médio com gelo fresco;7. Finalize a receita com spray de whisky defumado, decore com bala degengibre cristalizado e sirva.
Teor Alcoólico: 14,28%
Fato interessante
A combinação de gengibre, mel, limão siciliano e nuances defumadas de um bom Scotch Whisky entregam acidez, dulçor e profundidade e complexidade.
