Tanqueray & Tonica
O clássico gin & tônica com um elemento que faz toda a diferença: Tanqueray London Dry.
Serviços
Ingredientes
50ml de Tanqueray London Dry Gin
150ml de água tônica
1ramo de alecrim
1fatia de limão siciliano
Equipamento
1 Dosador
1 Taça Tanqueray
1 Colher bailarina
1 Pinça
1 Faca
1 Tábua de corte
Método
Encha uma taça Tanqueray com gelo e sirva o gin Tanqueray;
Complete a taça com água tônica;
Mexa levemente para que tudo se misture;
Bata no ramo de alecrim com a palma das mãos para despertar os aromas e coloque dentro da taça;
Finalize com uma fatia de limão siciliano.
Teor alcoólico: 10,51%
Fato interessante
O gin & tônica é um drink que surgiu no século 19 e era muito consumido por soldados durante as Grandes Navegações. Após anos de esquecimento, o gin & tônica ressurgiu em renomados restaurantes ganhando notoriedade no mundo todo. Um dos grandes responsáveis por esse ressurgimento foi o Chef Ferran Adrià, que criou uma roupagem nova para o drink: Sai o copo highball, entra a taça balloon.
História do drink
No século 19, soldados da marinha britânica começaram a ingerir quinino para curar a malária. Paralelo a isso, muitas pessoas acreditavam no mito de que o gin tinha propriedades medicinais e poderia curar diversas doenças. Não demorou para essas duas informações se cruzarem e surgir um dos coquetéis mais populares: O gin & tônica.
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