Winter Highball
Esse highball criado por Santiago Michelis é simples e se concentra na natureza. Ele apresenta o Johnnie Walker Black Label, combinando ingredientes inovadores que combinam bem com os sabores do inverno.



Serviços
Ingredientes
30ml de Johnnie Walker Black Label
30ml de Cordial de grama de trigo*
60ml de redrigerante
1 fatia de limão
1 Lime for zesting
Equipamento
1 Copo Highball
Método
Encha um copo highball com gelo;
Coloque uma camada de Johnnie Walker Black Label e cordial;
Complete com refrigerante.
TEOR ALCOÓLICO
9.48gr por serviço
CORDIAL DE GRAMA DE TRIGO
Ingredientes:
400ml de água
50ml de suco de limão fresco
5gr de grama de trigo seca
200ml de açúcar refinado
Cascas de 1 limão e 1 lima
Método:
Adicione o suco de limão, a água e a grama de trigo em uma panela;
Cozinhe em temperatura baixa até ferver;
Adicione o açúcar e dissolva;
Deixe esfriar antes de filtrar com um pano.