Vendendo com Menus
Este módulo do Diageo Bar Academy trata da criação de ótimos menus para o seu bar, o que ajudará você a construir reputação e atrair mais clientes.
Este módulo trata da criação de ótimos cardápios para o seu bar, o que ajudará você a construir reputação e atrair mais clientes. Este curso de 30 minutos irá te ajudar também a desenvolver o tipo de cardápio que incentivará seus clientes a experimentar algo novo, criando uma vantagem competitiva e aumentando os lucros. Muitas vezes, um design de menu bem-sucedido é o que faz a diferença em bons bares.
DURAÇÃO: 30 minutos
NÍVEL DE DIFICULDADE: Intermediário
É melhor concluir este curso de uma só vez, mas você sempre pode pausar, salvar o progresso e retomar em outro momento.
ESTE MÓDULO COBRE:
Principais princípios de design de menu
Guia para calcular a lucratividade da bebida
Análise e engenharia de cardápio
Instruções sobre como iniciar um menu com sucesso
VEJA UMA PRÉVIA
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