Johnnie Walker Double Black Label

Johnnie Walker Double Black dentre todos os rótulos de Johnnie Walker é o que mais destaca a assinatura defumada clássica dos whiskies da família Walker.

Em 2011 o mundo do whisky demonstrava atenção especial para os rótulos com forte presença da turfa escocesa. Ciente desta curiosidade o Master Blender Jim Beveridge que comandava o time de especialistas da marca na época resolve criar um rótulo com tais características e em cima dos sabores defumados de Johnnie Walker Black Label utilizando seus conhecimentos não apenas sobre diferentes whiskies, mas, somado também com a influência dos barris Jim cria Johnnie Walker Double Black.

Assim como os demais rótulos de Johnnie Walker, temos um Blended Scotch Whisky, isto é, um whisky feito a partir da mistura de whiskies de grãos e de maltes.
A graduação alcoólica é de 40% ABV e apesar da base de Johnnie Walker Double Black ter sido Johnnie Walker Black Label, em Johnnie Walker Double Black temos um NAS (No age statement), ou seja, um whisky que segue apenas as regras da produção escocesa onde todos os whiskies da mistura possuem pelo menos três anos de maturação em barril.

Além dos whiskies utilizados no Blend serem whiskies com maior presença e sabores turfados em destaque um dos maiores diferenciais de Johnnie Walker Double Black está no período de envelhecimento nos barris onde Jim optou por utilizar barris altamente tostados para destacar ainda mais o seu objetivo que era alcançar um whisky predominantemente defumado como o mundo buscava.

O sucesso foi tamanho que após seu lançamento Johnnie Walker Double Black recebeu diversos prêmios por suas características e assim o rótulo segue firma até hoje como mais um dos diversos whiskies da família Johnnie Walker.