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Johnnie Walker Gold & Apple Sour

Desfrute desta incrível receita elegante, rica em sabores, aromas e texturas.

foto do coquetél  Johnnie Walker Gold & Apple Sour
Recipe Overview Mobile Pink Background

Serviços

1

Ingredientes

50ml de Johnnie Walker Gold Label

20ml de suco de limão Siciliano

20ml de xarope de açúcar (1:1 – uma parte de água + uma parte de açúcar)

20ml de suco de maçã clarificado

20ml de clara de ovo pasteurizada

1 Zest de limão siciliano

2 Pás de Gelo

Equipamento

1 Coqueteleira

1 Dosador

1 Strainer

1 Peneira fina

1 Pá de gelo

1 Taça Coupette

Método

  1. Em uma coqueteleira sirva o Whisky Johnnie Walker Gold Label;

  2. Adicione p suco de limão siciliano, o xarope de açúcar, o suco de maçã clarificado e a clara de ovo pasteurizada;

  3. Preencha a coqueteleira com gelo;

  4. Feche e bata para resfriar e diluir a mistura;

  5. Coe a mistura para a mini tin, dispense o gelo, feche a coqueteleira e bata novamente para aerar mais a receita;

  6. Transfira a mistura para uma taça previamente refrigerada passando por uma peneira fina;

  7. Perfume e decore a receita com zest de limão siciliano e sirva.

Teor Alcoólico: 14,81%

Fato interessante

A receita do coquetel Gold & Apple Sour é uma combinação que visa e valorizar as características requintadas do Whisky Johnnie Walker Gold Label. O dulçor da receita é complementado pelo sabor frutado do suco de maçã e perfeitamente equilibrado pela acidez do suco de limão siciliano. O xarope de açúcar e a clara de ovo dão o suporte para a formação de espuma o que enriquece ainda mais as texturas cremosas que este whisky tem. Indiscutivelmente uma receita para apreciadores de boas experiências.

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