Johnnie Walker Gold & Apple Sour
Desfrute desta incrível receita elegante, rica em sabores, aromas e texturas.
Serviços
Ingredientes
50ml de Johnnie Walker Gold Label
20ml de suco de limão Siciliano
20ml de xarope de açúcar (1:1 – uma parte de água + uma parte de açúcar)
20ml de suco de maçã clarificado
20ml de clara de ovo pasteurizada
1 Zest de limão siciliano
2 Pás de Gelo
Equipamento
1 Coqueteleira
1 Dosador
1 Strainer
1 Peneira fina
1 Pá de gelo
1 Taça Coupette
Método
Em uma coqueteleira sirva o Whisky Johnnie Walker Gold Label;
Adicione o suco de limão siciliano, o xarope de açúcar, o suco de maçã clarificado e a clara de ovo pasteurizada;
Preencha a coqueteleira com gelo;
Feche a coqueteleira e bata para resfriar;
Coe a mistura para a mini tin, dispense o gelo, feche a coqueteleira e bata novamente para aerar mais a receita e desenvolver a textura esperada;
Transfira a mistura para uma taça previamente refrigerada, coando duplamente;
Perfume e decore a receita com zest de limão siciliano e sirva.
Teor Alcoólico: 11,76%
Fato interessante
A receita do coquetel Gold & Apple Sour é uma combinação que visa valorizar as características requintadas do Whisky Johnnie Walker Gold Label. O dulçor da receita é complementado pelo sabor frutado do suco de maçã e perfeitamente equilibrado pela acidez do suco de limão siciliano. O xarope de açúcar e a clara de ovo dão o suporte para a formação de espuma o que enriquece ainda mais as texturas cremosas que este whisky tem. Indiscutivelmente uma receita para apreciadores de boas experiências.
DRINKS SIMILARES
Pé na Areia
Uma receita super refrescante com o whisky que foi feito para misturar, o nosso incrível Johnnie Walker Blonde.
Penicillin
O Penicillin é um coquetel feito com Whisky, suco de limão siciliano, xarope de mel e gengibre. Um coquetel com personalidade feito para os amantes de whisky defumado.
Blondinho
Desfrute desta incrível receita com Johnnie Walker Blonde
