Pé na Areia
Uma receita super refrescante com o whisky que foi feito para misturar, o nosso incrível Johnnie Walker Blonde.
Ingredientes
50ml
de Johnnie Walker Blonde
30ml
de maracujá in natura
20ml
de xarope de mel (1:1 – uma parte de xarope simples + uma parte de mel)
100ml
de água com gás
6
a 8 folhas de hortelã
2
pás de gelo
1
ramo de folhas de hortelã para decorar
1
colher bailarina de sementes de maracujá para decorar
0 teor alcoólico por serviço
Equipamento
1
Coqueteleira
1
Dosador
1
Strainer
1
Peneira fina
1
Pá de gelo
1
Pinça
1
Colher bailarina
1
Copo longo
Serviços:
Método
MÉTODO
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Em uma coqueteleira sirva o Whisky Johnnie Walker Blonde;
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Adicione a polpa de maracujá in natura, o xarope de mel e as folhas de hortelã;
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Preencha a coqueteleira com gelo;
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Feche e bata para resfriar e diluir a mistura;
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Coe duplamente para um copo longo com gelo fresco;
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Preencha o copo com água com gás e mexa levemente com uma colher bailarina;
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Finalize a receita com sementes de maracujá e decore com folhas de hortelã e sirva.
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Graduação alcoólica:
Graduação alcoólica: 8,33%
FATOS INTERESSANTES
A princípio a proposta do coquetel era ter uma receita mais leve e refrescante que pudesse ser aplicada em clientes da Diago e também nos festivais que a empresa participa como patrocinadora / organizadora. Nessa receita a água gaseificada é combinada com maracujá, hortelã, e xarope de mel entregando uma receita realmente leve e refrescante.
História do Drink
O coquetel Pé na areia é uma variação do coquetel, muito bem aceito pelo público brasileiro que é o Praieiro, foi criado em dezembro de 2024 pelo treinador brasileiro do Diageo Bar Academy Erivelton Mota.
