Mão servindo uma dose de bebida em um bar

Gerenciamento de Bar

Como Implementar com Sucesso Menus Digitais em seu Bar

Na era dos smartphones e tablets, um menu digital é uma ferramenta de venda essencial para o seu estabelecimento. Agrega uma vantagem competitiva e atende clientes que esperam comodidade e eficiência em todos os aspectos de suas vidas.

 

Tempo estimado de leitura: 4 minutos

Continue lendo para saber mais sobre os diversos tipos de menus digitais, os benefícios para o seu negócio e dicas para tornar seu menu digitalmente amigável para aprimorar a experiência de seus clientes e ajudar seu local a se manter à frente em um mercado competitivo. 

O que é um Menu Digital?

Um menu digital é uma versão do seu menu físico disponível para os clientes visualizarem pela Internet, como em seu site, um aplicativo de pedido de bebidas ou um código QR. Os menus digitais podem ser tão simples quanto um PDF no site do local ou nas redes sociais ou interativos, como aplicativos de pedidos ou reservas.

Diferentes Tipos de Menus Digitais

O tipo de menu digital usado varia conforme o estabelecimento. Aqui estão alguns exemplos a serem considerados:

  • Site: os clientes acessam os menus diretamente no site do estabelecimento.  
  • Mecanismos de busca: quando um cliente pesquisa seu estabelecimento no Google, ele pode ver uma imagem do seu menu na 'guia do menu' ou uma imagem nas fotos dessa listagem. 
  • Códigos QR: Um código QR, geralmente no estabelecimento (em mesas ou paredes), é escaneado usando a câmera de um smartphone ou tablet para acessar o menu em um site ou aplicativo.    
  • No aplicativo: visualize menus no próprio aplicativo do estabelecimento ou em aplicativos de descoberta de bares.   
  • Tablet: Use tablets fixados na mesa para navegar e fazer pedidos diretamente pelo menu digital.  
  • Plataformas de pedidos online: Encontre menus em plataformas de pedidos online ou serviços externos de entrega.  
  • E-mail: Os clientes que optaram por receber atualizações e promoções de um estabelecimento podem receber os menus mais recentes por e-mail.  
  • Redes Sociais: os usuários acessam menus em plataformas de redes sociais como Instagram ou Facebook.

Benefícios de um Menu Digital

Muito mais do que um item "bom de se ter", um menu digital pode acrescentar benefícios tangíveis ao seu negócio:

  • Alcançar novos clientes - Ao procurar um bar próximo, os clientes geralmente pesquisam o menu com antecedência ("Será que eles servem meu coquetel favorito?", "Há opções sem álcool?"). Um menu digital pode ajudar a conquistar clientes em um estágio crítico de tomada de decisão.
  • Tranquilize e impressione - Um menu digital ajuda a definir expectativas sobre preço e seleção e a ser transparente sobre ingredientes e outras considerações especiais, como alergênicos ou necessidades dietéticas. Seus clientes ficarão impressionados ao saber que o menu atende às suas necessidades específicas.
  • Mostre seus pontos de venda exclusivos - Se estiver nos estágios iniciais de construção da reputação do seu bar, o menu digital é uma excelente vitrine que permite mostrar sua história, ofertas e especialidades exclusivas.
  • Crie oportunidades de upselling - Um menu digital lhe dá a flexibilidade de atualizar regularmente os incentivos, como descontos, combinações de alimentos e bebidas ou ofertas por tempo limitado.

CINCO PASSOS PARA UM ÓTIMO MENU DIGITAL

Antes de finalizar seu menu digital, teste-o em vários dispositivos e peça feedback de sua equipe ou de clientes regulares. Isso garante que o menu seja eficaz e fácil de usar, mas lembre-se de que você pode atualizar seu menu a qualquer momento e sempre há espaço para isso.

  1. Maximize a visibilidade - Crie áreas contrastantes, em caixas ou em destaque para chamar a atenção e ajudar nas vendas dos principais itens do menu, dos melhores pratos ou das ofertas sazonais acima de outros produtos.  
  2. Simples e organizado - Organize suas bebidas em categorias lógicas, como coquetéis, cervejas, vinhos e bebidas não alcoólicas, com informações claras sobre ingredientes e alérgenos para que os clientes encontrem rapidamente as opções que desejam.   
  3. Atualização e Rodízio - Adicione uma seção sazonal ao início do menu para chamar a atenção do cliente imediatamente. Use este espaço para alternar ofertas e bebidas sazonais, por exemplo, Especiais de Verão ou bebidas temáticas do Dia Mundial do GiM.   
  4. Dispositivos Móveis Primeiro: crie o menu com um layout compatível com dispositivos móveis para facilitar a visualização em uma tela pequena. Coloque informações essenciais, nomes de bebidas e preços em destaque e use títulos claros e divisores de seção para melhorar a legibilidade.  
  5. Seja criativo - Use maneiras criativas de exibir a personalidade do seu estabelecimento por meio do menu, com palavras descritivas e amigáveis e decorações de design.

Pontos chave

  1. Um menu digital é essencial para clientes que querem comodidade e para ajudá-lo a destacar sua oferta em um mercado competitivo.
  2. Escolha o melhor tipo de menu digital para o seu estabelecimento e presença na Internet, incluindo códigos QR, menus no aplicativo, redes sociais ou menus enviados por e-mail.
  3. Os menus digitais precisam ser facilmente acessíveis em um dispositivo móvel. Assim que seu menu estiver na Internet, experimente testá-lo em diferentes dispositivos com funcionários ou clientes fiéis para garantir que está funcionando bem.
  4. Use seu menu digital para fazer upselling exibindo ofertas e promoções sazonais, ajude a impulsionar as vendas das principais bebidas e exiba suas especialidades adicionando áreas destacadas em caixas.
  5. O design do seu menu é uma oportunidade para criatividade e dar vida à personalidade única do seu estabelecimento.

O menu digital é um ativo indispensável para o seu estabelecimento, trazendo mais facilidade e acessibilidade e abrindo novas oportunidades de upselling e mostrando tudo o que o seu espaço tem a oferecer.

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