Masterclasses

Gin: Tudo que você precisa saber

Aprenda tudo sobre gin - desde a interessante história da bebida até a compreensão de seus sabores botânicos exclusivos em um nível totalmente novo.

Autores: Lidiyanah Keller, chefe de bar da Atlas, nº 16 nos 50 melhores bares do mundo em 2022; Denaya Jones-Reid da Wine and Spirit Education Trust Association (WSET)

Tempo estimado de exibição: 1 hora e 8 minutos

ASSISTA A ESSA MASTERCLASS E DESCUBRA:

1. A história do gin e da produção

A origem do espírito
Como fazer gin usando diferentes métodos de produção
A diferença entre composto, destilado e London Dry Gin

2. Estilos e degustação de gin

Uma explicação sobre gin envelhecido, forte da marinha, aromatizado e de abrunho
Um mergulho profundo nos vegetais característicos da bebida espirituosa
Degustação de gin usando a Abordagem Sistemática de Degustação WSET – com demonstrações passo a passo!

3. Como aplicar seu conhecimento para criar ótimos coquetéis de gin e melhorar a experiência dos clientes

Usando coquetéis clássicos como estruturaAlcançando equilíbrio em seus coquetéis
Upselling de gin serve
Como criar dois novos coquetéis de gin – com demonstrações!

Não perca os conselhos de especialistas sobre como aproveitar ao máximo o gin no seu bar.

Gin: Tudo que você precisa saber

CAPÍTULOS DA MASTERCLASS

04.18 - 18.49 - A história do gin e da produção.
18.50 - 41.55 - Estilos e degustação de gin.
42.02 - 58.00 - Como aplicar seu conhecimento para criar ótimos coquetéis de gin e melhorar a experiência dos clientes