Don Julio
Don Julio
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História e Patrimônio
Don Julio e sua destilaria 'La Primavera' nasceram em Atotonilco, nas terras altas de Jalisco.
Sua paixão pela terra, as agaves e o processo criou uma tequila excepcional, e é a mesma devoção e receita que a marca usa hoje.
Os caminhos de Don Julio nem sempre faziam sentido. Ele tratava suas agaves como se fossem da família. Falava com eles, até sussurrava, e se recusava a pegar atalhos.
Ele não colhia todo o campo. Em vez disso, ele escolhia apenas o agave mais maduro e pronto, colhendo planta por planta, antes de cozinhar lentamente em fornos tradicionais e envelhecer em barris de carvalho.
Na verdade, Don Julio foi o primeiro a envelhecer sua tequila além dos padrões estabelecidos para um sabor ainda mais excepcional. Don Julio era incrivelmente meticuloso. Sua devoção lendária era singular e exigente, mas cada gole de sua tequila era a prova do porquê ele fazia as coisas daquela forma.
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Saiba mais sobre o portfólio exclusivo de tequilas de Don Julio, desde aquele que deu início a tudo, até a última variante criada por Don Julio em sua célebre carreira.
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