Seu Guia para Combinações Perfeitas de Whisky e Comida

Assista a esta masterclass com Tim Philips-Johansson e Mark Moriarty, onde eles abordam como harmonizar alimentos e whiskies e como promovê-los para maximizar seus lucros.

Não importa se você está servindo um whisky leve, médio ou encorpado. É fundamental elevar a experiência do convidado com opções de alimentos complementares. Assista a esta masterclass da Diageo Bar Academy para saber como servir combinações de whisky e alimentos que encantam seus convidados.

Elimine as suposições na hora de servir as combinações perfeitas de whisky e alimentos com esta masterclass. Nesta sessão, o embaixador global da marca Johnnie Walker, Tim Philips-Johansson, e o chef residente da Diageo Reserve, Mark Moriarty, compartilham dicas úteis sobre como desenvolver e promover harmonizações de alimentos e whisky.

Você também aprenderá a escolher os sabores perfeitos e a entender mais sobre os aperitivos e digestivos para impressionar seus convidados.

• Entender os benefícios de oferecer harmonizações entre whisky e alimentos;

• Criar harmonizações entre whisky e alimentos;

• Saber como promover essas combinações em seu local.

• 02:55 - 05:26 - Por que oferecer combinações de alimentos e whisky?

• 05:27 - 11:47 - Criando combinações de whisky e alimentos

• 11:50 - 39-48 - Cinco maneiras de combinar whisky com alimentos

• 46:20 - 57:54 - Como oferecer combinações de whisky e alimentos