Entwickle deine Barkenntnisse mithilfe von Branchenexperten und führenden Barkeepern.
Werde Teil der Diageo Bar Academy, verbessere deine Fähigkeiten und schaffe dir eine solide Grundlage für dein persönliches Barhandwerk.
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GETRÄNKE-KATEGORIEN
Entdecke die einzigartigen Qualitäten von Gin, Wodka, Tequila, Whiskey und mehr, um das Angebot deiner Bar zu optimieren.
Masterclass: Mixology - Tools, Techniken & Trends
Von Fat-Washing über Fermentation bis hin zur Präsentation - Jacob Martin and Aashi Bhatnagar verraten dir, wie du ein besserer Barkeeper wirst.
Masterclass: Wodka - Produktion, Tasting & Trends
Lerne die spannende Geschichte von Wodka kennen, erfahre, wie diese ikonische Spirituose hergestellt wird und entdecke das Geheimnis, um einzigartige Wodka-Cocktails zu kreieren.
MASTERCLASS: WHISKYGESCHMACK & AROMEN
Erfahre in dieser Masterclass mehr über die einzigartigen Geschmacksrichtungen von Whiskey und wie du diese nutzen kannst, um deine Cocktail- und Getränkeauswahl zu verbessern.
Masterclass: Low- und No-Alkohol-Drinks
Erfahre, wie du aufregende Cocktails mit geringem Alkoholgehalt und ohne Zuckerzusatz kreieren kannst, mit der Expertin für Cocktails Lauren Mote und dem preisgekrönten Barbesitzer Ryan Chetiyawardana.
MASTERCLASS: RUM-VERKOSTUNG & MIXING
Erfahre in dieser Masterclass mehr über die unterschiedlichen Arten und Aromen von Rum sowie darüber, wie man sie gekonnt mischt und mit bestimmten Zutaten kombiniert.
MASTERCLASS: WHISKY MIT SPEISEN KOMBINIEREN
Die Auswahl der perfekten Whisky-Variante für eine Mahlzeit verbessert das Kundenerlebnis. Schaue dieses Webinar, um zu lernen, wie man exquisite Whisky- und Speisenkombinationen erstellt.
MASTERCLASS: VERSCHIEDENE BIERSTILE
Erfahre in diesem Webinar von den Experten-Sommeliers Padraig Fox und Ian Colgan mehr über die verschiedenen Bierarten und die Aromen, mit denen sie am besten harmonieren.
MASTERCLASS: ALKOHOLFREIE COCKTAILS
Die Zubereitung von alkoholfreien Cocktails ist eine essenzielle Fähigkeit für jeden Barkeeper. Lerne in diesem Workshop, wie man alkoholfreie Cocktails zubereitet.
MARKEN
Lerne alles über unsere besonderen Marken.
MASTERCLASS: JOHNNIE WALKER GESCHMÄCKER
Kunden auf der ganzen Welt genießen ihren Johnnie Walker Whisky in unterschiedlichen Stilen. Schau dir diese Masterclass an, in der Mark und Max die verschiedenen Geschmacksrichtungen aus aller Welt erkunden.
MASTERCLASS: JOHNNIE WALKER BLACK LABEL HIGHBALL
Whisky Highballs dürfen in deiner Barkarte nicht fehlen. Schau dir dieses Webinar an, um zu lernen, wie man Highballs mit Johnnie Walker Black Label mixt und serviert.
Das Erlebnis von Ketel One Vodka
Ketel One Vodka ist eine beliebte Wahl für die Zubereitung köstlicher Cocktails. Schau dir dieses Webinar an, um mehr über Ketel One, seinen Geschmack, seine Produktion und seine Geschichte zu erfahren
BARKEEPER SKILLS
BAR MANAGEMENT
Optimiere Abläufe und steigere die Effizienz mit einfachen Bar-Management-Strategien.
MASTERCLASS: LIEFERUNG UND TAKE-AWAY
Steigere deine Einnahmequellen und lerne, wie du einen herausragenden Cocktail-Liefer- und Takeaway-Service in diesem Webinar anbieten kannst.
MASTERCLASS: DIE BESTEN TALENTE FÜR DEINE BAR FINDEN
In dieser Masterclass-Session diskutiert Madeleine Geach, Coachin für Führungsqualitäten im Gastgewerbe, mit der Weltklasse-Gewinnerin und Barbesitzerin Laura Newman über alles zu den Themen Personalbeschaffung und -bindung.
MASTERCLASS: GUTE PERSONALFÜHRUNG
Der Erfolg eines jeden Unternehmens hängt von der Führung ab. Schau dir diese Masterclass an, um zu lernen, wie man erfolgreich führt und in der Gastronomiebranche sein Team leitet.
KUNDENSERVICE
Erschaffe unvergessliche Erlebnisse, reagiere gekonnt auf Beschwerden und beherrsche die Kunst des Upsellings.
MASTERCLASS: ONLINE MIT KUND:INNEN INTERAGIEREN
Das Wachsen deiner Online-Präsenz kann den Ruf und die Marke deiner Bar stärken. Schau dir dieses Webinar an, um zu lernen, wie man online mit Kunden interagiert.
MASTERCLASS: HERAUSRAGENDER SERVICE
Erfahre, wie du qualitativ hochwertigen Kundenservice nutzen kannst, um deine Bar hervorzuheben und mehr Kunden anzuziehen.
MASTERCLASS: SCHAFFE EIN PERFEKTES GÄSTE-ERLEBNIS
Erfahre in dieser Masterclass, wie du dich von der Masse abheben und dein Lokal einzigartig machen kannst.
MASTERCLASS: VERTRAUEN DER GÄSTE GEWINNEN
Eine sichere Umgebung für Gäste ist wichtig, damit sie sich wohl fühlen. In dieser Masterclass erfährst du, wie du das Vertrauen der Gäste gewinnst.
KARRIERE UND WELLBEING
Starte eine erfolgreiche, gesunde und nachhaltige Karriere in der Barbranche.
MASTERCLASS: ERFOLGREICHE BARKEEPER-KARRIERE
Egal, in welcher Phase deiner Bartender-Karriere du dich befindest, Minakshi Singh, Mitbegründerin von Sidecar und Cocktails & Dreams Speakeasy, und Stephen Waters, Gründer von Watershed, zeigen dir, wie du wie du in deinem Job durchstarten kannst.MASTERCLASS: DIE BESTEN TALENTE FÜR DEINE BAR FINDEN
In dieser Masterclass-Session diskutiert Madeleine Geach, Coachin für Führungsqualitäten im Gastgewerbe, mit der Weltklasse-Gewinnerin und Barbesitzerin Laura Newman über alles zu den Themen Personalbeschaffung und -bindung.
Lifestyle Tips für eine bessere Work-Life Balance
Erfahre in diesem Diageo Bar Academy-Webinar, wie du deine Routine außerhalb der Arbeitszeiten verbessern kannst, um einen gesünderen und nachhaltigeren Lebensstil zu führen.
TRENDS UND INNOVATIONEN
Mit den neuesten Bartrends und innovativen Branchenpraktiken bist du anderen einen Schritt voraus.
Masterclass: Lifestyle-Trends in Bars - so setzt du sie um!
Zuckerarme, vegane und alkoholfreie Cocktails sind beliebter denn je. Wir zeigen dir in unserer Masterclass, wie du darauf reagieren kannst!
MASTERCLASS: DIE DRINKS DER ZUKUNFT
In dieser Masterclass erfährst du, wie Branchenexperten glauben, dass sich Getränke und das Bartending in den nächsten zehn Jahren verändern werden.
NACHHALTIGKEIT
Führe umweltfreundliche, kosteneffiziente Praktiken ein – für eine nachhaltigere Barumgebung
MASTERCLASS: ZUTATEN AUS EIGENEM ANBAU
Die Verwendung frischer Zutaten für Speisen und Getränke ermöglicht es dir, den Gästen authentische Aromen zu bieten. Sieh dir dieses Webinar an, in dem Mark und James besprechen, wie man eigene Zutaten und Aromen anbaut und erhält.
MASTERCLASS: UMSÄTZE DURCH NACHHALTIGKEIT
Nachhaltigkeitsexperten Bob Gordon und Renato Tonelli teilen Nachhaltigkeitsinitiativen, um deine Bar zu verbessern.
GESCHMACK FÜR DIE GETRÄNKEKARTE
Werte deine Menüs mit verlockenden Geschmacksrichtungen und einer ansprechenden Präsentation auf.
MASTERCLASS: SPIRITUOSEN & SPEISEN
Gäste sind immer auf der Suche nach einzigartigen und aufregenden kulinarischen Erlebnissen. Nutze diese Gelegenheit, indem du lernst, wie du perfekte Spirituosen- und Speisenkombinationen anbieten kannst
MASTERCLASS: DIE KUNST DES FOOD PAIRINGS
Spirituosen bieten eine großartige Gelegenheit, das kulinarische Erlebnis deiner Gäste zu verbessern. Schau dir diese Masterclass an, um zu lernen, wie du Spirituosen und Lebensmittel in deiner Location servierst und bewirbst.
Masterclass: Profitable Getränkekarten
Eine gute Barkarte muss Gäste beeindrucken und eine Vielzahl von Getränken anbieten. Schau dir dieses Webinar an, um zu erfahren, wie du deine Karte optimieren und deine Gewinne steigern kannst.
MASTERCLASS: GENUSS & GESCHMACK
Cocktails sind bei Kund:innen beliebt und ein einfaches Getränk für jede Gelegenheit. Schau dir diesen Workshop an, um zu lernen, wie man erstaunliche Cocktails mit Scotch, Gin und Tequila zubereitet.
