Criatividade, experiência em mixologia e amplo conhecimento de destilados e coquetéis são essenciais para o sucesso de todo bartender. Você precisa aprender o máximo que puder e experimentar diferentes ferramentas, técnicas e receitas para aprimorar suas habilidades. Aqui você encontrará todos os recursos necessários para melhorar suas habilidades de bartender. Aprenda tudo, desde o básico, como agitar e mexer, até usar diferentes ferramentas, como jiggers.
TREINAMENTOS ONLINE E E-LEARNINGS
Seja você um profissional experiente em bares ou apenas começando no setor, oferecemos as habilidades e técnicas que você precisa saber para se manter no topo.
O sucesso de toda carreira depende de aprendizado e treinamento contínuos – o bartender não é exceção. Na Diageo Bar Academy temos algo para cada profissional de bar.
Se você está apenas começando e deseja ter uma compreensão sólida dos fundamentos ou está mais estabelecido e procurando como tornar seus saques diferenciados, nós temos tudo.
Também sabemos que seu tempo é precioso, por isso, se você tiver cinco minutos ou cinco horas, temos um artigo, quiz, masterclass ou módulo projetado para você.
Tudo criado, elaborado, hospedado e entregue por especialistas globais do setor.
Habilidades e Técnicas para Bartenders
Diageo Bar Academy Essentials
Torne-se um bartender melhor desenvolvendo seus conhecimentos e habilidades.
O Serviço Perfeito com Coquetéis Simples
Este módulo irá ajudá-lo a dar os primeiros passos no emocionante mundo da preparação de coquetéis.
Explorando Bebidas com Comida
Este módulo revela como combinar sua oferta de bebidas com alimentos para criar melhores experiências para o cliente.
Atendimento ao Cliente
Oferecer um ótimo atendimento ao cliente vai além de oferecer bebidas e refeições deliciosas. Envolve tudo, desde o momento em que um cliente entra em seu local até o momento em que ele sai. Cada ponto de contato intermediário deve impressionar os convidados e dar-lhes um motivo para retornar ao local. Esta seção fornece todos os recursos de que você precisa para oferecer um excelente atendimento ao cliente e experiências emocionantes ao longo da jornada do cliente. Comece a aprender mais!
Elevando a experiência do convidado
A experiência correta do cliente em sua receita pode impulsionar as vendas e aumentar a fidelidade do cliente. Conclua este curso para saber como aprimorar a experiência de seu convidado.
Servindo e Recomendando com Habilidade
Este curso ajudará a impulsionar as vendas e aumentar a receita do seu bar.
Servindo com Responsabilidade
Este curso irá ajudá-lo a compreender a importância de medir corretamente as bebidas e o impacto do álcool.
Conscientização das Necessidades Especiais
Este curso de 30 minutos irá atualizá-lo sobre as ações corretas necessárias ao atender clientes com requisitos adicionais.
Carreiras, Habilidades de liderança e Bem-estar
Como profissional de bar, há muitas carreiras que você pode seguir, como mixologista, bartender, gerente de bar, etc. Essas carreiras podem ter demandas únicas, como longas horas de trabalho, viagens, etc. então você precisa aprender a cuidar do seu bem-estar. Da dieta aos relacionamentos, esta seção cobre tudo sobre como liderar uma carreira de bar de sucesso e, ao mesmo tempo, cuidar de si mesmo para garantir o equilíbrio certo. Iniciar!
Comunicação e Trabalho em Equipe
Neste curso, você aprenderá o quão importante é realmente a comunicação eficaz dentro de sua equipe.
Igualdade e Diversidade
Aprenda como a igualdade e a diversidade realmente são importantes neste curso online.
Vendendo sua Marca Pessoal
Este curso fará uma diferença significativa na forma como seus clientes e funcionários o veem.
Gestão do Tempo
Este curso o ajudará a priorizar tarefas para que você possa aproveitar ao máximo seu tempo.
Bem Estar - Viva Bem, Sinta-se Bem
Este curso é sobre bem-estar e colocar-se em primeiro lugar neste setor em ritmo acelerado.
Gerenciamento de Bar
Como gerente ou proprietário de um bar, você é responsável por tudo em seu local, desde bebidas até o bem-estar dos funcionários. Você precisa saber administrar uma grande equipe, criar cardápios lucrativos, garantir segurança e higiene, comercializar seu local e administrar as operações diárias. Nesta seção, descubra todos os recursos necessários para administrar e gerenciar um bar de sucesso. Explore tudo, desde o gerenciamento de equipes até a digitalização.
Para obter mais dicas e guias sobre como desenvolver sua carreira no setor de bares, inscreva-se e torne-se membro de nossa comunidade global. Você também pode assinar nossa newsletter para nunca perder nada!