BRANDY UND COGNAC
Brandy ist eine ikonische Spirituose, die auf der ganzen Welt aus destilliertem Wein oder vergorenen Fruchtsäften hergestellt wird. Cognac ist eine Art Branntwein, der nur an einem einzigen Ort aus ganz bestimmten Zutaten hergestellt wird. Im Folgenden erfährst du mehr über Brandy und Cognac und was sie voneinander unterscheidet.
Geschätzte Lesedauer: 5 Minuten
DRINKS NACH DEM ESSEN
Brandy und Cognac sind wegen ihres süßen und fruchtigen Geschmacks beliebt und bieten eine gute Alternative zu Whisky, Gin und Tequila. Sie werden meist pur nach dem Essen getrunken, eignen sich aber auch gut als Zutaten und Aromen für luxuriöse Cocktails.
Diese destillierten Spirituosen sind sich in gewisser Weise ähnlich, aber man muss ein paar wichtige Unterschiede kennen.
BRANDY
Brandy ist eine Spirituose, die aus destilliertem Wein oder vergorenen Fruchtsäften hergestellt wird. Meistens werden dafür Trauben verwendet, aber es gibt auch andere Sorten, für die Äpfel, Pfirsiche, Kirschen, Aprikosen oder Birnen verwendet werden. Brandy kann in jedem Teil der Welt hergestellt werden, und zu den beliebten regionalen Stilen gehören Cognac, Grappa, Pisco und Armagnac.
COGNAC
Cognac ist eine Art Branntwein und wird aus destilliertem Weißwein hergestellt. Diese doppelt destillierte Spirituose ist nach der Gemeinde Cognac in Frankreich benannt und nach französischem Recht geschützt, das die Regeln festlegt, die jeder Cognac erfüllen muss. Er wird ausschließlich aus weißen Trauben hergestellt, die in der Region Cognac angebaut werden.
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