ALKOHOLFREIE DRINKS
Erfahre mehr über alkoholfreie Getränke und wie du damit deine Bar erfolgreicher machen kannst.
Autorin: Christie Knight, Botschafterin für alkoholfreie und alkoholarme Getränke bei Diageo
Geschätzte Lesedauer: 6 Minuten
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Der Markt für alkoholarme und alkoholfreie Getränke boomt. Die Gäste haben Anspruch auf Qualität, unabhängig vom gewünschten Alkoholgehalt. Berücksichtige die Erwartungen und biete einen hervorragenden Kundenservice, indem du an der Bar köstliche alkoholfreie Optionen anbietest.
Meistere die Kategorie der alkoholfreien Getränke, um ein verantwortungsvoller Barkeeper zu werden. Entdecke die besten alkoholfreien Spirituosen wie Gordons 0,0%. Lerne wie man Cocktails und Drinks abwandelt, um sie alkoholarm zu machen - wie den NOgroni - und verstehe die Vorteile der Einführung alkoholfreier Optionen in deiner Bar.
Die No & Low-Branchenexpertin Christie Knight wird deine Fragen beantworten und dein Wissen über diese schnell wachsende Kategorie erweitern.
FRAG MICH ALLES: ALKOHOLARM UND ALKOHOLFREI
In dieser kurzen Fragerunde mit der Expertin für alkoholfreie Getränke, Christie Knight, erfährst du mehr über den wachsenden Trend zu alkoholreduzierten Getränken und wie du sie in deinem Lokal effektiv einsetzen kannst.
ALKOHOLFREI FAQ
Erfahre mehr darüber, wie du alkoholfreie Getränke selbst herstellen kannst, während Christie Knight weitere brennende Fragen beantwortet.
WARUM WERDEN ALKOHOLFREIE GETRÄNKE IMMER BELIEBTER?
Jede Person hat ihre eigenen Gründe, warum sie an einem bestimmten Tag keinen Alkohol konsumieren möchte. Sei es, weil man Auto fährt, aus gesundheitlichen Gründen keinen Alkohol trinkt, sich in einer Kur befindet oder einfach keine Lust auf Alkohol hat.
Was auch immer der Grund sein mag, es gibt inzwischen so viele großartige alkoholarme und alkoholfreie Optionen, von denen die Verbraucher:innen gerade erst erfahren.
WIE SIND ALKOHOLFREIE GETRÄNKE GEMACHT?
Die Herstellung von alkoholfreien Spirituosen ist von Marke zu Marke unterschiedlich. Die meisten werden mit pflanzlichen Stoffen destilliert, um den Geschmack zu extrahieren, so dass du sie wie eine herkömmliche Spirituose verwenden kannst.
Viele 0%ige Varianten ahmen ihr alkoholisches Gegenstück perfekt nach und eignen sich daher hervorragend für die Herstellung von alkoholreduzierten Varianten, ohne dass die Cocktailrezepte geändert werden müssen.
Die Verwendung von 0 %-Versionen typischer Getränke macht es den Kunden viel leichter, den Alkoholkonsum zu wechseln oder einzuschränken, da sie den gleichen Geschmack haben und somit wissen, welchen Geschmack sie erwarten können.
WAS SIND DIE VORTEILE VON ALKOHOLFREIEN BARS?
Diese Bars machen die Branche offener und es ist wichtig, jedem Gast den besten Service zu bieten. Deshalb sind hochwertige alkoholarme und alkoholfreie Optionen wichtig.
Es ist sehr wichtig, allen Gästen einer Gruppe gerecht zu werden, da ein Mangel an Optionen dazu führen kann, dass die Gäste das Lokal verlassen, weil sie eine bessere Auswahl suchen.
Alkoholfreie Bars lassen mehr Kreativität bei der Zusammenstellung von alkoholarmen Getränken zu. Lasst euch von diesem Ansatz inspirieren und experimentiert selbst mit verschiedenen Marken, um herauszufinden, was für euch funktioniert.
HAUPTERKENNTNISSE
- Alkoholfreie Getränke werden immer beliebter, und die Gäste erwarten in allen Bars hochwertige Optionen.
- Spirituosen wie Gordon's 0,0 % und Tanqueray 0,0 % sind großartige alkoholfreie Optionen, da sie genauso schmecken wie das Original und ohne Änderung der Rezeptur verwendet werden können.
- Alkoholfreie Spirituosen werden oft mit pflanzlichen Stoffen destilliert, um den besten Geschmack zu erzielen.
- Es gibt viele tolle Mocktails und alkoholfreie Getränke, die du an deiner Bar anbieten kannst.
Informiere dich über das Portfolio an alkoholfreien Getränken und erhalte exklusiven und kostenlosen Zugang zu zahlreichen Ressourcen, wenn du Mitglied der Diageo Bar Academy. wirst.