TEAMMANAGEMENT
Wir sitzen alle im selben boot! Statte dich und dein team mit den richtigen werkzeugen für den erfolg aus und erfahre, wie du dich als herausragender teammanager oder barbesitzer profilieren kannst.
Von bewährten Management-Techniken über Leitlinien für das Mentoring und den beruflichen Aufstieg bis hin zur Suche nach der richtigen Balance zwischen Arbeit und Wohlbefinden deines Teams – wir haben alles, was du brauchst, um das Zusammengehörigkeitsgefühl in deiner Bar zu fördern.
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WIE DU DEIN UNTERNEHMEN UND DEINE MITARBEITER IN DIESEN SCHWIERIGEN ZEITEN FÜHREN KANNST
Sean Finter gibt Branchentipps zur Mitarbeiterführung in einer Krise, um Managern und Mitarbeitern einer Bar zu helfen, auch in diesen herausfordernden Zeiten ihren Weg zu finden.
ALS MANAGER DEN KOPF NICHT VERLIEREN – EVAN STROEVE
Tristan Stephenson und Evan Stroeve berichten auf Instagram LIVE darüber, wie du als Barmanager niemals den Kopf verlierst, auch wenn nicht immer alles glatt läuft.
WAS EINEN GUTEN CHEF AUSMACHT – TIM PHILIPS UND ANNA SEBASTIAN
Tim Philips und Anna Sebastian berichten auf Instagram LIVE vom anderen Ende der Welt! Sie sprechen darüber, was es bedeutet, in dieser herausfordernden Zeit ein guter Chef zu sein.
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EIN LEITFADEN FÜR DAS WOHLERGEHEN VON DIR UND DEINEN MITARBEITER
Obwohl die Wiedereröffnung für das Gastgewerbe äußerst positiv ist, wird die Rückkehr zur Arbeit manchmal unweigerlich überwältigend sein ... Madeleine Geach, Head of Culture bei Hawksmoor, und Merly Kammerling, qualifizierte Therapeutin, geben hilfreiche Tipps, wie man die Zeit als Team gut übersteht.
BAR-MANAGEMENT MIT HERZ UND VERSTAND
Hinter jeder erfolgreichen Bar steht ein glückliches Team. Der australische Bar Manager of the Year Ewan Stroeve erzählt aus seinen Erfahrungen als Bar-Manager.
WIE DEIN TEAM IN DER BAR ZUFRIEDEN BLEIBT
In den besten Bars der Welt geht Atmosphäre über alles und damit meinen wir nicht nur die Musik und das Soundsystem oder die Eleganz der Innenausstattung. Die talentierten Barkeeper sind entscheidend, um ein Gefühl von Wärme und eine einladende Umgebung zu schaffen und aufrechtzuerhalten. Wenn dein Team einen schlechten Tag hat, werden deine Gäste merken, dass etwas nicht stimmt – und das wahrscheinlich auch in ihrem Glas.