Unvergessliche Barerfahrungen schaffen
Schau Dir unsere letzte Masterclass-Session mit Lorenzo Antinori, Beverage Manger im Four Seasons Hotel Hong Kong, Emily Doherty, Head of Drinks Innovation im The Spirit Circle und Fabrizio Cannizzaro, leidenschaftlicher Bartender in der Night Jar Bar in London, für Tipps rund um das Thema Barerfahrungen an!
Verpass auf keinen Fall die Expertentipps, wie Du einzigartige Alleinstellungsmerkmale für Deine Bar schaffst, trendige Erlebnisse bietest und gleichzeitig Deinen Umsatz steigerst.
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Entdecke die besten Tipps und Techniken, mit denen Du Deinen Gästen:innen ein wirklich außergewöhnliches Bar-Erlebnis bieten kannst.
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EMPFEHLUNGEN LEICHT GEMACHT: AKTIVE BERATUNG FÜR DEINE GÄSTE
Die Herzen Deiner Gäste zu gewinnen, ist der alles entscheidende Faktor in der Gastronomie. Sobald Gäste ihre Zeit in einem Betrieb genießen, kurbelt das nicht nur das Trinkgeld an und erhöht den Profit. Es sorgt auch für eine gute Mund-zu-Mund-Propaganda und macht die Sache auf beiden Seiten der Bar angenehmer. Nach 34 Jahren Berufserfahrung erklärt uns Paul Martin, wie man Gäste beeindruckt und ihnen ein unvergleichliches Erlebnis bereitet, sobald sie über Deine Türschwelle treten.
EIN EXPERTENRATGEBER ZUM AUFBAU DES GÄSTEVERTRAUENS
Anna Sebastian und Ollie Margan sprechen über praktische Vorgehensweisen für dein Team, um die Gäste zufriedenzustellen, über Tipps zur Bewahrung einer lebendigen Kultur und über die Bedeutung einer offenen Kommunikation für die Sicherheit aller.
SO GESTALTEST DU EINE ERFOLGREICHE COCKTAILKARTE
Für die Zusammenstellung einer überzeugenden und spannenden Cocktailkarte solltest Du eine Reihe von Punkten berücksichtigen. Egal, ob Du bei null anfängst oder Dein Angebot nur auffrischst: Hier findest Du einige entscheidende Tipps von Diageo Bar Academy Trainer Kris Jadach für eine perfekte Cocktailkarte