BAR-MANAGEMENT
Die leitung einer bar erfordert weit mehr als das servieren von getränken allein. In diesem abschnitt findest du viele ressourcen zur optimierung von betriebsabläufen, wirtschaftlichkeit, teamarbeit und mehr.
Außerdem erfährst du, wie du dein Lokal mithilfe unserer wertvollen Tipps und Management-Tools besser vermarkten und unvergessliche Erlebnisse für deine Gäste schaffen kannst. Wir verfügen über die notwendigen Ressourcen, um deine Fähigkeiten, dein Team und dein Unternehmen auf die nächste Stufe zu bringen!
GEWINNBRINGENDE KARTEN
Die Getränkekarte gehört zu deinen wichtigsten Verkaufswerkzeugen. Optimiere deine Karte, sorge für Begeisterung bei deinen Gästen und steigere deinen Gewinn – angefangen beim Design der Karte über Signature Drinks bis hin zur Namensgebung für deine Cocktails, hier findest du alles, was du für den Anfang benötigst.
BAR BUSINESS
Dieser Abschnitt enthält eine Fülle von wertvollen Informationen, die dir dabei helfen werden, deine Fähigkeiten und dein Unternehmen voranzubringen. Von Cocktails zum Mitnehmen und Liefern über die Optimierung des Social-Media-Auftrittes deiner Bar bis hin zur Diversifizierung deiner Umsatzquellen. Fange gleich an!
BARBETRIEB
Du möchtest wissen, wie du den Geschäftsbetrieb verbessern und sicherstellen kannst, dass deine Bar auf Hochtouren läuft? Informiere dich darüber, wie du das richtige Produktportfolio für den Verkauf in deiner Bar auswählen, deinen Erfolg messen und dein Servicekonzept zur Maximierung der Verkaufzahlen optimieren kannst.
PROFITABILITÄT
Von der Minimierung von Verschwendung über kreative Wege zur Umsatzsteigerung bis hin zu erstklassigen Finanz- und Budgetierungstools – hier findest du alle Werkzeuge, mit denen du deine Gewinnmargen vergrößern und dein Bar Business zum Erfolg führen kannst.
DIGITALISIERUNG
Von den einzigartigen Methoden, die Bars in aller Welt zur Bedienung ihrer Gäste einsetzen, über Ratgeber zur Optimierung deines Social-Media-Auftritts bis hin zur Gestaltung deiner Online-Präsenz – wir stellen die Tools und Ressourcen bereit, die du für die Digitalisierung deiner Bar benötigst.
TEAMMANAGEMENT
Von bewährten Management-Techniken über Leitlinien für das Mentoring und den beruflichen Aufstieg bis hin zur Suche nach der richtigen Balance zwischen Arbeit und Wohlbefinden deines Teams – wir haben alles, was du brauchst, um das Zusammengehörigkeitsgefühl in deiner Bar zu fördern.
HYGIENE UND SICHERHE
Investitionen in persönliche Schutzausrüstungen (PSA) und die Gewährleistung höchster Hygiene- und Sicherheitsstandards in deiner Bar sind außerordentlich wichtig, um die Sicherheit sowohl deiner Mitarbeiter als auch deiner Gäste sicherzustellen. Entdecke die Werkzeuge und Ressourcen, die du für eine optimale Umsetzung der Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften deiner Bar benötigst.
VIDEOS
Entdecke die neuesten Bitesize-Sessions und Bar-Clips mit Insidertipps von Branchenführern wie Sean Finter und Lauren Mote. Schalte die Bar-Management-Tools frei, die du kennen musst, egal ob du dein Team weiterbilden, das Angebot in deiner Bar verbessern oder deine Online-Präsenz ausbauen möchtest.
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